Salad kumbang dengan bawang putih dan mayones - sangat mudah dan enak

Peralatan dapur dan perkakas dapur: kompor (hob), kuali 1 liter, papan memotong, kasar dan halus parut, pisau, sudu, mangkuk, mangkuk salad.

Bahan-bahannya

Bit sederhana	2 buah
Bawang putih	2-3 ulas
Minyak sayur tidak diperbaharui	1 sudu besar. l
Mayonis apa-apa kandungan lemak	1-2 sudu besar. l
Garam	untuk rasa
Lada hitam (tanah)	untuk rasa
Air	500 ml

Langkah memasak

1. Rebus 2 bit sederhana. Untuk melakukan ini, basuh dengan teliti sayur-sayuran akar dengan berus, masukkan ke dalam kuali dengan 500 ml air sejuk (bit perlu ditutupi 2-3 cm) dan letakkan di atas dapur. Apabila ia mendidih, masak di bawah tudung dengan api kecil selama 1.5-2 jam. Untuk membuat bit rebus yang lazat, mereka tidak mengupas dan memotong akar sebelum memasak. Air tidak perlu dijadikan masin, tetapi ½ sudu teh. Anda boleh menambah jus lemon kepada 1 liter air - terima kasih kepada asid, warna tepu sayuran akan kekal.
   
2. Kupas bit yang sejuk dan parut.
   
3. Kupas, bilas dan potong sedikit (2-3) ulas bawang putih pada parutan halus atau dalam akhbar bawang putih.
   
4. Dalam mangkuk yang mendalam, campurkan bitumen parut dan bawang putih yang dicincang, garam dan lada secukup rasa, tambah 1 sudu besar. l minyak sayuran (sebaik-baiknya tidak dimurnikan) dan 1-2 sudu besar. l mayonis apa-apa kandungan lemak.
   
5. Campurkan salad dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Anda boleh menghias dengan herba cincang. Dalam salad seperti itu, anda boleh menambah timun atau zaitun yang dipetik, dipotong menjadi kiub kecil, dan prun atau kismis juga sesuai dengan spektrum rasa. Mereka harus terlebih dahulu dibasuh, direndam dalam air panas selama 20-30 minit, kemudian disiram, dan buah kering ditambahkan ke salad - kismis keseluruhan, dan prun - dipotong menjadi kepingan. Selera makan!
   

Tip berguna

• Untuk bit yang dimasak lebih cepat, ia boleh diturunkan ke dalam air mendidih, tambah 1-2 sudu besar. l apa-apa lemak (minyak sayuran, lemak babi, marjerin) dan masak selama 35-40 minit. di atas api sederhana. Kemudian longkang air dan tahan bit di bawah aliran air sejuk selama 15 minit.
• Dalam mana-mana, bit paling dimasak dalam hidangan yang tinggi dan sempit untuk mengurangkan kehilangan vitamin.
• Anda boleh memasak bit dalam periuk tekanan, ia akan mengambil masa antara 40 hingga 60 minit.
• Memasak dalam periuk perlahan dalam mod Steaming, Cooking / Stewing, dan Baking akan mengambil masa yang sama.
• Ketuhar gelombang mikro juga akan membantu memasak bit: cara terpantas ialah memasak sayur ini dalam beg penaik. Ia perlu menambah sayur-sayuran akar yang dibasuh dan kering ke dalamnya, mengikat pinggirnya dengan ketat dan masak dengan kuasa penuh selama 10 hingga 20 minit. - bergantung kepada saiz sayuran dan kuasa gelombang mikro.
• Dalam ketuhar gelombang mikro dengan kapasiti 1000 watt, sayuran akar bersaiz sederhana dimasak selama 9-11 minit.
• Sweet dan lazat adalah bit yang dibakar di dalam ketuhar. Setiap tanaman akar perlu dibasuh, dikeringkan, dibalut dengan kerajang minyak dan dibakar selama 20-25 minit. pada suhu 190 ° C. Kaedah ini harus digunakan untuk menyediakan sejumlah besar bit.
• Bit rebus atau dibakar boleh ditinggalkan di dalam peti sejuk yang tidak disedut selama tidak lebih dari 2 hari.

Resipi video

Setelah menonton video ini, anda dengan cepat dan mudah membuat salad bit yang enak, ringan, dan sehat dengan bawang putih, minyak sayuran dan mayonis.