Peralatan dapur dan perkakas dapur: pengisar, papan pemotong, pisau, kuali, sudu, mangkuk salad.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| champignon cushions | 300 g |
| bayam segar | 70-100 g |
| kentang | 3-4 pcs. |
| wortel | 1 pc |
| bawang merah | 1 pc |
| garam | 1.5 sudu kecil |
| lada hitam tanah | 1-2 secubit |
Langkah memasak
- Kami mengisi periuk kecil dengan air, meletakkan api, tunggu sehingga air mendidih. Kita perlukan air untuk mendidih sayur-sayuran.
- Keluarkan lobak besar, mengupas mereka di bawah paip, potong mereka ke dalam bulatan di papan pemotongan. Kami menyebarkan wortel cincang dalam mangkuk salad yang besar. Wortel boleh dipotong bukan sahaja ke kubus, tetapi dalam bentuk apa pun, kerana kami akan menyebarkannya melalui pengisar selepas mendidih.
- Tiga kentang besar dikupas, dibasuh di bawah air yang mengalir, dipotong menjadi kiub di papan pemotong. Masukkan mangkuk salad untuk wortel.
- Kami membersihkan satu bawang besar dari sekamnya, cuci dengan air sejuk, potong kepingan besar, dan hantar ke bekas untuk sayur-sayuran lain.
- Cendawan dalam jumlah 300 gram dikupas, memotong bahagian bawah, dipotong menjadi dua bahagian, dan juga dihantar ke mangkuk salad untuk semua bahan lain.
- Air di atas dapur telah direbus, segera letakkan semua sayuran dalam kuali, masak sehingga masak.
- Dibuat kasar dan dibasuh bayam hijau dengan kasar, dimasukkan ke dalam air mendidih secara literal tiga minit sebelum sayur-sayuran dimasak. Garam bahan-bahan dalam kuali dengan setengah sudu garam.
- Selepas tiga minit, matikan api, ambil pengisar di tangan kami, pukulkan sayur-sayuran yang disediakan sehingga licin, tepat di dalam kuali, di mana ia dimasak.
- Kami mendapat sup krim, homogen dalam konsistensi, aromatik, lazat, warna hijau. Dia sudah bersedia untuk berkhidmat.
Tip berguna
- Apabila berkhidmat, tambah satu sudu teh minyak zaitun segar dalam mangkuk dengan sup, ini memberikan produk rasa dan aroma yang menyenangkan.
- Sekiranya dikehendaki, dua atau tiga keropok dan sesak kecil tanah hitam boleh ditambah ke sup. Tambah keropok berdasarkan citarasa anda - ini boleh dan tidak boleh dilakukan.
- Puree sup berkhasiat yang sihat ini disyorkan untuk mereka yang berusaha menurunkan berat badan, meningkatkan imuniti, mempunyai masalah dengan perut, hati.
- Jika anda ingin memasak hidangan seperti itu untuk kanak-kanak, champignons boleh digantikan dengan zucchini atau brokoli. Puree sup itu akan sangat berguna untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun ke atas.
- Daripada cendawan, champignons, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan lain, walaupun dikumpulkan secara bebas di dalam hutan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan mendapat pemahaman penuh tentang bagaimana sup krim dengan bayam disediakan. Lihat teknologi yang digunakan untuk menyediakan komponen utama sup: bayam, cendawan. Lihat produk siap, dimasak di rumah.
Ramai pembaca memberi respons positif kepada sup yang lazat, lazat yang dimasak dengan produk seperti bayam. Semua orang tahu tentang tahap nutrien yang tinggi yang terdapat dalam sayuran ini. Cubalah dan anda boleh memasak sup kek pure dengan bayam dan cendawan, wortel, bawang. Kongsi kesan anda tentang hidangan, beritahu kami bagaimana reaksi keluarga anda.