Bagaimana untuk belajar bagaimana memasak sup bola bakar yang lazat dengan resipi mudah 🥣

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali, kuali, kuali dapur dan aksesori pengukur lain, papan pemotong, pisau tajam, spatula kayu, parutan kasar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Kami membentuk bebola daging

1. Letakkan kira-kira 400 g setiap daging cincang dalam mangkuk untuk mengaduk adunan. Bawang-bumbunya saiz sederhana dicincang halus dengan pisau tajam, dan kemudian hantar ke daging cincang. Kami mengukur 100 g nasi, kemudian bilas dengan teliti dengan air yang mengalir dan menambah bahan-bahan lain. Sesetengah tukang masak lebih suka memasak sebelum memasak sehingga separuh masak. Hancurkan satu telur ayam di sana dan tambah 10 g thyme.
   
2. Garam dan lada jisim mengikut citarasa anda. Campurkan bahan-bahan dengan teliti untuk mencapai konsistensi seragam. Daging cincang yang dihasilkan dipukul beberapa kali di atas meja supaya bakso-bakso berair.
   
3. Kami membentuk bola bakar saiz lebih sedikit daripada walnut.
   
4. Secara berasingan, tuangkan kira-kira 80-100 g tepung, di mana kita dengan hati-hati melancarkan setiap penyediaan daging.
   
5. Taburkan dengan murah hati dengan papan pemotong atau permukaan meja dengan tepung, di atasnya kita menaruh bebola bakso.
   
6. Dalam kuali diameter besar, tuang 20-30 ml minyak sayuran. Di atas minyak panas kami menyebarkan bahan kerja yang terbungkus dalam tepung, dan kemudian goreng mereka di semua sisi sehingga kerak emas muncul. Pemanasan awal akan menghindari fakta bahawa bebola bebola boleh runtuh semasa memasak sup.
   
7. Dalam periuk di mana sup akan dimasak, tuang 400 ml air botol dan hantar ke dapur. Selepas mendidih cecair, letakkan bakso goreng ke dalamnya.
   
8. Di sana kita menambah 50 g beras mentah, selalu dibasuh terlebih dahulu dalam air dingin. Kami menutup kuali dengan tudung dan meninggalkan sup untuk mendidih pada api sederhana.
   

Adakah menggoreng

1. Sementara itu, cincang halus bawang dengan pisau tajam. Tuangkan satu lobak bersaiz sederhana dengan parutan kasar. Lada dikupas dari biji dan batang, dan kemudian dipotong menjadi kepingan segi empat tepat nipis. Kentang dalam jumlah 3-4 ubi dipotong menjadi kiub kecil.
   
2. Tuang 20-30 ml minyak sayuran ke dalam kuali yang bersih, dan apabila ia menyejukkan ke keadaan panas, letakkan bawang cincang, wortel dan lada di atasnya.
   
3. Sayuran goreng di atas api sederhana dengan kacau sekali selama 2-3 minit.
   
4. 4 tomato dalam tin dikupas dan kemudian dipotong menjadi kiub kecil. Kami menghantar tomato cincang kepada sayur-sayuran memanggang.
   
5. Cincang halus 2 ulas bawang putih, kemudian letakkan di dalam panggang masak.
   
6. Goreng bahan selama satu minit, kemudian masukkan 20 g pes tomato.
   
7. Kami terus memasak menggoreng selama beberapa minit.
   

Buat sup

1. Dalam sup mendidih dengan bebola daging, kami menghantar panggang yang dimasak.
   
2. Setelah mendidih lagi, tambahkan kentang cincang ke sup. Garam dan lada kuah mengikut pilihan makanan peribadi. Masak sup pada api sederhana sehingga kentang sudah siap. Tentatif itu akan mengambil masa 20-30 minit.
   
3. Pada masa ini, halus dicincang sekumpulan kecil pasli. Masukkan pasli cincang kepada sup siap dan matikan api.
   
4. Biarkan hidangan masakan pertama selama 7-10 minit, kemudian tuangkan di atas pinggan dan berkhidmat.
   

Resipi video

Video yang dibentangkan secara terperinci menunjukkan seluruh proses membuat sup dengan bakso.

Resipi Soup lain