Sup dengan ladu dan kentang memasak langkah demi langkah

3 sebab untuk memasak sup ravioli seperti dalam gambar

1. Selesa. Tidak perlu bersusah payah dengan daging: rebus terlebih dahulu, potong. Di sini sup terbentuk dengan sendirinya. Dalam kebanyakan resipi, hidangan dimasak di dalam air.
2. Relatif murah. Anda tidak boleh memberi makan kepada keluarga dengan dua puluh pangsit dalam beku, tetapi dalam sup, jumlah ini akan lebih daripada cukup.
3. Spektakular. Berkhidmat semasa pesta, dalam mangkuk yang indah, sup dengan ladu hanya bercuti!

Sup tradisional dengan ladu dan kentang langkah demi langkah

Pilihan termudah dan paling popular adalah cara memasak sup dengan ladu. Bagi kebanyakan orang, ia menyebabkan persatuan dengan zaman kanak-kanak, kerana hidangan itu sering dipanggil sup "nenek". Jadi kami memasak sup seperti di tadika.

Anda perlu:

• air - 3 l;
• ladu - 500 g;
• kentang - 300 g;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• minyak bunga matahari - 10 ml;
• garam, rempah - secukup rasa.

Memasak:

1. Cincang bawang dan lobak merah dan kacau dengan minyak.
2. Rebus air, kentang kupas dan cincang dimasukkan ke dalam kuali.
3. Apabila kentang sudah siap setengah, masukkan sayur-sayuran dan rempah ke kuali. Masak selama 10-15 minit.
4. Masukkan ladu ke kuali dan masak sehingga masak.

Resipi asal

A la borsch

Borsch yang kaya adalah baik dalam dirinya sendiri, tetapi jika anda sudah muak dengannya dalam bentuk klasik, mempelbagaikannya. Kami menawarkan versi mudah hidangan, di atas air dan dengan banyak sayur-sayuran. Anda perlu memasaknya dalam kuali dengan bahagian bawah tebal.

Anda perlu:

• ladu - 500 g;
• bit - 3 kecil;
• wortel - 2 keping;
• bawang merah - 1 kepala;
• bawang putih - 1 cengkih;
• jus lemon - 10 ml;
• minyak bunga matahari - 10 ml;
• air - 2 l;
• garam, rempah, herba - secukup rasa.

Memasak:

1. Kupas dan potong semua sayur-sayuran.
2. Bawang goreng dan wortel dalam kuali selama 10 minit.
3. Tambah bit dan jus lemon, tutup dan reneh 10 minit lagi.
4. Masukkan goreng sayur ke kuali dengan air. Apabila air mendidih, celupkan herba, bawang putih, garam dan rempah ke dalam kuali.
5. Masak sup selama 10 minit, kemudian keluarkan dari dapur dan biarkan ia masak.
6. Rebus ladu dalam periuk berasingan, kemudian letakkannya di atas pinggan.
7. Tambah sup sayur-sayuran dan sediakan segera.

Sup Uzbek chuchvara-shurpa

Hidangan ini dipanggil chuchvara-shurpa dengan rasa timur oriental: sup gaya Uzbek dengan ladu. Lepuh periuk-belik kecil dalam sup daging wangi dengan sayur-sayuran - letupan rasa! Memasak chuchvar-shurpa memerlukan banyak usaha dan masa (di sini anda tidak boleh melakukan tanpa pemodelan tangan!), Tetapi hasilnya berbaloi.

Anda perlu:

• domba - 300 g;
• daging lembu - 300 g;
• bawang merah - 4 kepala besar;
• tepung - 500 g;
• telur - 2 keping;
• air - 100 ml;
• tulang domba untuk sup;
• tomato - 3 keping;
• bawang putih - 1 kepala;
• garam, lada hitam, herba - secukup rasa.

Memasak:

1. Buat mincemeat: daging babi dan anak domba melalui daging penggiling, campuran, tambah bawang cincang, lada dan garam.
2. Campuran adunan kuat dengan tepung, air dan telur.
3. Gulungkan doh dengan nipis. Potong ke dalam kotak dengan sisi 5-6 cm.
4. Letakkan sekumpulan daging tanah di tengah-tengah setiap persegi.
5. Buta ladu: lipat persegi dari doh separuh dan cubaskan semua tepi untuk membuat segi empat tepat. Kemudian tarik sudut bawah segiempat tepat ke arah satu sama lain, di sisi mana lipatan adunan, sambungkannya. Bentuk ladu harus menyerupai mata.
6. Tuangkan tulang dengan air sejuk dalam periuk besar. Tambah bawang, bawang putih dan garam dan masak selama kira-kira dua jam.
7. Sapu tomato dihiris ke dalam sup.
8. Masukkan ladu dan masak sehingga dimasak.
9. Hidangkan shukpa chuchvara panas dengan banyak sayur-sayuran cincang.

Dalam sup sayur-sayuran dengan resipi langkah demi langkah

Adakah dumplings direbus mudah nampak hidangan yang sukar untuk perut anda? Atau mungkin anda hanya meninggalkan produk separuh siap dalam peti sejuk selepas cuti? Buat sup kepanasan asal dari mereka - kuih dengan kuah.

Anda perlu:

• ladu - 500 g;
• bawang merah - 1 kepala;
• wortel - 1 keping;
• tangkai saderi - 30 g;
• garam, daun bay, lada hitam - secukup rasa.

Memasak:

1. Dalam periuk dengan air sejuk, letakkan bawang, wortel dan sebilangan tangkai saderi yang dipotong separuh.
2. Bawa hingga mendidih, tambahkan garam dan rempah.
3. Keluarkan sayur dari air.
4. Masak ladu di dalam sup dan tuangkan di atas pinggan dengannya.

Terdapat banyak pilihan untuk membuat ladu dengan sup kerana terdapat jenis sup. Decoctions ayam, daging, sayur-sayuran, cendawan meminjamkan diri dengan sempurna untuk membeku, kerana mana-mana suri rumah boleh menyediakan asas untuk sup untuk masa depan. Dan untuk membuat ladu dengan sup, walaupun resipi tidak diperlukan - hanya mencairkan sup, bawanya ke dalam mendidih dan masak bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya.

Resipi sup dengan ladu boleh sangat berbeza, tetapi semuanya boleh dihiasi dengan krim masam dan herba apabila dihidangkan. Ia adalah yang terbaik untuk makan hidangan sedemikian segera supaya bahan-bahan tidak mempunyai masa untuk menjadi masam.

Resipi Soup lain