Sup dengan kacang tin dan kentang - sangat lazat dan memuaskan

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• periuk;
• mengukur aksesori dan skala dapur;
• kuali dari 3 liter;
• kuali dengan diameter kecil;
• parut dengan gigi besar;
• satu sudu;
• papan pemotong;
• pisau tajam;
• spatula kayu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama, sediakan sup. Untuk melakukan ini, ambil sekeping babi kecil, dengan berat 200-300 g, dan potong ke dalam kepingan kecil. Tuang 1.5-2 liter air botol ke dalam periuk yang sesuai dan celupkan daging cincang ke dalamnya. Sebaik saja bisul cecair, kurangkan haba minimum, kemudian tutup kuali dengan tudung dan biarkan rebus masak selama lebih kurang 30 minit.
   
2. Dalam proses memasak sup, adalah wajib untuk menghilangkan sampah yang terbentuk supaya rebusan masa depan tidak pahit.
   
3. Sementara itu, kupas satu lobak merah, satu bawang dan 2-3 ubi kentang, kemudian bilas dengan teliti dengan air paip. Seterusnya, gosong wortel pada kue kasar, masak dengan bawang dengan pisau, dan potong kentang menjadi jalur sederhana. Pastikan anda meletakkan kentang yang dicincang dalam air sejuk sehingga diperlukan, jika tidak, produk akan menggelapkan dan merosakkan penampilan hidangan yang dimasak.
   
4. Kami meletakkan kuali pada kompor, dan kemudian tuang 15-20 ml minyak sayur ke dalamnya. Apabila minyak telah menghangatkan, letakkan bawang cincang di atasnya. Goreng produk dengan kacau berterusan selama 1-2 minit sehingga warna emas muncul.
   
5. Di atas bawang, sebarkan 20-30 g pes tomato dan, dengan benar-benar campuran bahan-bahan, goreng mereka selama kira-kira satu minit. Kemudian keluarkan penggorengan dari dapur, dan biarkannya sekarang.
   
6. Kami menghantar wortel parut ke sup mendidih dan biarkan sup mendidih selama kira-kira 5-7 minit.
   
7. Sapu kentang cincang di sana, dan kemudian biarkan hidangan mendidih selama 15 minit lagi.
   
8. Sementara itu, kami memotong satu tomato menjadi kiub kecil, sebelum memotong batangnya.
   
9. Setelah kentang telah merebus masa yang tepat, celupkan tomato yang dicincang dan goreng dalam cairan mendidih.
   
10. Kacau sebati dengan teliti dan rebus selama 5-7 minit di bawah tudung tertutup.
    
11. Selepas masa yang ditetapkan, tambah kacang tin dengan jus.
    
12. Walaupun sup mendidih, masak dan pasli halus. Mereka akan memerlukan sekitar 2-3 cawangan - lebih banyak sayur-sayuran, hidangan yang lebih beraroma. Kami mengupas dua ulas bawang putih dari sekamnya, dan kemudian masak dengan halus dengan pisau atau sapu pada parutan halus.
    
13. Sebaik sahaja tepung direbus, kami akan menghantar sayur-sayuran ke dalamnya dan berharap untuk mendidih lagi.
    
14. Hanya pada tahap ini kita menambah garam. Jumlah garam ditentukan secara mandiri, memfokuskan pada pilihan makanan anda sendiri. Keluarkan panci dari panas, kemudian tambah bawang putih dicincang untuk merawat hampir selesai.
    
15. Biarkan sup minuman selama 5-10 minit, kemudian tuangkan piring pada piring.
    

Resipi video

Untuk memahami dengan mudah teknologi mudah memasak sup kacang, anda perlu menghabiskan sedikit masa menonton video yang dibentangkan oleh koki yang berpengalaman.

Resipi Soup lain