Peralatan dapur dan perkakas dapur
- cawan pengukur;
- skala dapur;
- pan
- papan pemotong;
- pisau;
- dapur dapur;
- kuali;
- scapula;
- parut kasar.
Bahan-bahannya
- Kentang - 1 kg
- Kacang - 0.5 kg
- Bawang - 200 g
- Wortel - 250 g
- Sosis asap - 300 g
- Air - 3.5 L
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Bay daun - 2 pcs.
- Dill - 1 tandan
- Minyak sayuran - 50 g
Langkah memasak
- Bilas dengan baik dengan 0.5 kg kacang sehingga air bersih. Adalah dinasihatkan untuk merendam kacang dalam air sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam, lebih baik pada waktu malam.
- Kacang disiapkan diletakkan dalam kuali, tuangkan air sejuk (3.5 liter), masak untuk masak. Apabila air mendidih dan buih muncul, ia mesti dikeluarkan. Kemudian masak kacang selama 30-50 minit supaya ia mendidih.
- Pada masa ini, kupas 1 kg kentang dan potong kepada kiub kecil.
- Kami memotong kiub atau kiub 300 g sosej yang merokok.
- Cincang 200 g bawang merah. Pada grater kasar kita gosok 250 g lobak. Dalam kuali, panaskan 50 g minyak sayuran, tuang bawang dan wortel di sana, goreng, kacau, hingga lembut (5-7 minit).
- Apabila kacang direbus, tambah kentang ke kuali dan masak sehingga lembut.
- Kemudian letakkan bawang goreng dan wortel.
- Tambah sosej. Garam sup rasa, tambah lada hitam tanah.
- Letakkan beberapa daun pasli.
- Bawa hingga mendidih, masak selama 10 minit dengan api yang rendah.
- Pisau cincang dengan teliti, tambahkan sup. Kami mendidih sebentar, matikan api.
Resipi video
Anda boleh menggunakan bukan sahaja arahan terperinci dengan foto, tetapi juga resipi video di mana penulis menunjukkan bagaimana untuk memasak sup funky kacang dengan tambahan sosej salai.
Dan kamu, koki sayang, bagaimana kamu memasak sup kacang? Bahan-bahan apa yang anda tambah selain yang dicadangkan dalam resipi? Kami sedang menunggu maklum balas anda.