Turki dan bubur sup bakterol brokoli - resipi sempurna untuk kanak-kanak

Alat memasak dua mangkuk untuk 3.0 dan 1.5 liter, mangkuk, bekas yang berukuran, papan pemotong, pisau, menghancurkan manual untuk kentang tumbuk, senduk, sudu, pengisar, penggiling daging.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Sup bubur broccoli dengan bola bakar turkey disediakan sangat cepat, kerana proses memasak tidak dilakukan dalam satu, tetapi dalam dua pot sekaligus. Tetapi pada awalnya memasak, anda perlu mencuci dan mengupas semua sayur-sayuran, serta memotong kepingan ayam belanda bersaiz sederhana.

Buat daging cincang

1. Dalam mangkuk, langkai fillet kalkun dengan satu bawang kecil dan cengkeh bawang putih dalam pengisar daging.
   
2. Cincang 2-3 cawan dill dengan pasli dan tambah kepada daging cincang. Tambah secubit garam di sana dan teliti menguli kandungan mangkuk.
   
3. Bentuk bola kecil dari daging ayam cincang, dalam jumlah tidak lebih daripada satu sudu.
   

Masak brokoli dan bakso

1. Letakkan dua periuk di atas dapur pada masa yang sama - tiga liter dengan 1.5 liter air dan periuk kecil dengan 0.5-0.8 liter air minuman ditapis pada api kecil.
   
2. Lariskan brokoli menjadi perbungaan kecil, memotong kaki tangkai maksimal.
   
3. Turunkan perbungaan kubis ke dalam kuali dengan mendidih 2.5 l air ke atas api sederhana dan sedikit tambah garam.
   
4. Selepas 7-8 minit dari saat kubis mendidih, jalankan bebola daging ke dalam air mendidih dalam periuk kecil.
   
5. Tiriskan air brokoli dan segera (!) Hiburkan perbungaan kubis di bawah air sejuk supaya tidak hilang kecerahan warna.
   

Membuat sup terigu

Kecenderungan semasa untuk menyediakan kursus pertama cenderung menambah sayur daripada produk tenusu - krim soya atau susu beras untuk sup, sup krim dan sup krim, terutama apabila komponen yang mengandungi laktosa tidak bertoleransi kepada orang dewasa atau kanak-kanak.

1. Kukilah brokoli dengan menghancurkan manual untuk konsistensi smoothie.
   
2. Tuang 100 ml krim kedelai dan 50 ml susu pekat ke dalam kubis tumbuk. Sekali lagi, kupas semua bahan dengan menghancurkan kutu, tambah sedikit garam dan tambah 1 sudu teh. sirap beras untuk menegaskan rasa hidangan itu. Letakkan kuali brokoli pada api kecil untuk pemanasan.
   

Berkhidmat dan hiasan

Sup bubur yang sangat berwarna dan wangi, dipanaskan dengan baik pada pinggan porsi. Di tengah-tengah setiap plat, buat lekukan kecil dengan sudu dan pasangkan 2-3 bebola daging kalkun siap pakai. Di atas hidangan, anda boleh taburkan dengan herba cincang halus atau tuang 2-3 titisan minyak sayur.Juga, anda boleh menghidangkan beberapa keropok putih atau toast ke sup brokoli dengan bakso.

Resipi video

Kelas induk yang dicadangkan menunjukkan bagaimana untuk memasak sup daging bola dengan sangat baik dengan brokoli. Video ini mengandungi sejumlah tip dan hacks hayat berguna yang sangat memudahkan proses memasak.

Resipi Soup lain