Peralatan dapur dan perkakas dapur:dapur, periuk, papan pemotong, pisau, kaca atau tin kecil, sudu, parut
Bahan-bahannya
| Fillet ayam | 400 g |
| Kentang | 3 buah |
| Brokoli (segar atau beku) | 600 g |
| Bawang | 1 pc |
| Stok ayam | 2 l |
| Krim 30% | 150 ml |
| Tepung gandum | 1 sudu besar. l |
| Keju keras atau krim | 150-200 g |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Greens | untuk rasa |
Langkah memasak
Penyediaan ramuan
- Kupas 3 kentang sederhana dan 1 bawang dari bahagian yang tidak boleh dimakan. Potong kentang menjadi kiub standard, seperti yang biasanya dilakukan untuk sup, dan bawang ke kiub kecil.
- Defrost 600 gram brokoli, jika perlu, dan juga potong produk tersebut menjadi kiub kecil atau dibahagikan kepada perbungaan.
- Kami menyediakan 2 liter stok ayam. Set sup murah, serta teras brisket, dari mana anda boleh mengekstrak fillet untuk memasak lebih lanjut, sesuai untuk ini.
- Dalam gelas atau balang kecil, campurkan 150 ml krim 30% lemak dengan 1 sudu besar. l tepung kepada jisim homogen. Ini akan memberikan ketumpatan dan ketumpatan sup yang lebih besar.
- Parut 150-200 g keju yang keras atau diproses. Pastikan untuk mengambil keju yang berkualiti, kerana ia perlu dibubarkan dalam sup, yang analog minyak sawit murah tidak akan dilakukan.
Brokoli dan Sup Ayam
- Di bahagian bawah kuali kami meletakkan seluruh fillet ayam, kentang cincang, bawang dan brokoli.
- Tuangkan bahan ini dengan 2 liter stok ayam. Kami meletakkan kuali pada api sederhana, tunggu sup untuk mendidih dan masak sup selama 30 minit di bawah tudung, kadang-kadang kacau dan mengeluarkan buih dalam masa.
- Selepas setengah jam, kurangkan api dan keluarkan ayam dari sup. Biarkan ia sejuk sedikit dan bahagikannya ke serat mengikut prinsip "kurang, lebih baik."
- Pada masa ini, kami menghantar campuran krim dan tepung ke dalam sup terlebih dahulu, jangan lupa untuk campuran dengan teliti supaya ia larut dengan baik dan tidak mengambil ketulan, dan kemudian keju parut. Kami mencampurkannya sehingga dibubarkan.
- Pada akhirnya kami menghantar ayam cincang ke sup, tambah garam, lada hitam tanah dan rempah lain untuk rasa secukupnya. Campurkan segalanya sekali lagi dan biarkan sup masak selama 2-3 minit.
- Keluarkan sup dari panas dan tuangkan pada pinggan. Hidangkan hidangan dengan herba cincang atau keropok. Kursus pertama yang hebat bersedia!
Awak tahu Sup broccoli bukan sahaja lazat, tetapi juga rendah kalori dan sihat. Produk utamanya mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang mempunyai kesan yang baik ke atas tulang dan tisu otak, usus, sistem saraf, jantung dan kulit manusia.
Resipi video
Sup ayam masak dengan brokoli dan keju adalah proses yang sangat mudah dan menarik, tetapi jika anda masih mempunyai soalan tentang mana-mana peringkat membuat hidangan ini atau anda masih ragu-ragu sama ada memasak atau tidak, rujuk kepada resipi video, yang pastinya akan meyakinkan anda tentang keseronokan dan kesederhanaan sup seperti itu.
Jadi, anda telah belajar bagaimana untuk menyediakan sup yang hebat ini. Rasa ayam akan sangat berjaya digabungkan dengan sayuran, dan keju akan memberi sup kelembutan yang unik dan sentuhan susu. Sebagai tambahan kepada produk utama, semacam "pembicara" krim dan tepung akan bertanggungjawab untuk kenyang, supaya anda tidak hanya akan menikmati rasa hidangan, tetapi juga banyak makanan. Pastikan untuk mencuba sup ini, kerana ia pasti layak perhatian anda!