Peralatan dapur dan perkakas dapur: piala pengukur, teh dan sudu, kuali, mangkuk, dapur, papan pemotong, pisau, spatula, pembuat bawang putih, pengisar, pembakar roti, grater halus, lembaran penaik, kertas, oven.
Bahan-bahannya
| Kacang Kacang | 2 tin (0.5 L) |
| Bow | 1 pc |
| Saderi | 2 batang |
| Wortel | 1 pc |
| Bawang putih | 2-3 gigi |
| Bayam | 1 tandan |
| Minyak zaitun | 4-5 Art. l |
| Oregano | 1 sudu kecil |
| Serpihan lada cili | 0.5 tsp |
| Garam | untuk rasa |
| Daun Bay | 1 pc |
| Daging Ayam | 1-1.5 l |
| Baguette | 1 pc |
| Parmesan | 100 g |
Langkah memasak
- Cincang bawang satu.
- Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam kuali, celupkan bawang cincang ke dalamnya.
- Cincang 2 batang saderi dan hantar ke bawang.
- Kami memotong satu lobak merah ke dalam kiub kecil dan tuangkan ke dalam kuali, campurkan segala-galanya.
- Kami lulus 2-3 ulas bawang putih melalui bawang putih dan hantar ke sayur-sayuran lain untuk goreng.
- Tuangkan ke dalam periuk 0.5 tsp. serbuk cili cabai, kacau dengan teliti.
- Apabila sayur-sayuran sedikit dililitkan, kami menyebarkan satu setengah tin tin kacang putih dengan cecair.
- Tuangkan semua 1-1.5 liter kaldu ayam ini. Kami membuang 1 daun bay ke dalam kuah. Garam secukup rasa. Tutup kuali dengan tudung dan masak selama 15 minit.
- Baki separuh tin kacang dicincang dengan pengisar sehingga keadaan pasty.
- Dalam sup mendidih, tuang 1 sudu teh. oregano.
- Kami juga menyebarkan jisim kacang.
- Kami memotong sekumpulan bayam dalam kepingan besar, letakkan dalam kuali, kacau, masak selama 5 minit lagi di bawah tudung.
- Potong baguette ke dalam kepingan dan keringkannya di pemanggang. Taburkan hirisan kering dengan minyak zaitun.
- Ratakan 100 g Parmesan pada grater halus, taburkan setiap keping baguette.
- Kami meletakkan roti bakar pada helai bakar yang dilapisi dengan kertas, dan menghantarnya ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 saat untuk mencairkan keju. Hidangkan ke sup.
Tip berguna
- Dengan kejayaan yang sama, anda boleh menggunakan kacang kaleng tidak, tetapi biasa, setelah mendidih terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, rendam kacang selama beberapa jam, dan kemudian rebus selama 30 minit. Waktu memasak untuk kacang bergantung kepada jenis dan saiznya.
- Jika dikehendaki, anda boleh menambah kentang ke sup.
- By the way, kunyit, thyme, rosemary, sayur-sayuran akan menjadi hidangan sedemikian.
- Anda juga boleh menambah tomato.
- Biarkan sup minuman selama setengah jam - ia akan menjadi lebih enak.
Resipi video
Video itu menunjukkan proses penyediaan sup cepat, kaya dan wangi dengan kacang putih kalengan.
Tuan rumah yang dihormati, terangkan resipi anda untuk membuat sup kacang yang sihat dan sihat. Berikan apa sayuran yang anda lebih suka menggunakan dalam hidangan ini?