Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- kuali dengan tudung;
- kuali;
- pisau;
- papan pemotong;
- parut;
- skimmer;
- boleh pembuka.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Air | 2 l |
| Kentang sederhana | 4-5 pcs. |
| Bawang bawang putih | 1 pc |
| Sederhana wortel | 1 pc |
| Beras putih | 100 g |
| Ikan dalam tin dalam minyak | 1 boleh |
| Minyak sayuran | 50-60 ml |
| Daun Bay | 1-2 pcs. |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam | secubit |
| Greens | untuk rasa |
Langkah memasak
Asas sup
- Letakkan periuk dengan 2 liter air di atas api.
- Semasa air mendidih, basuh dan kupas kentang. Potong kentang (4-5 pcs.) Ke kepingan kecil (plastik, kiub).
- Bilas nasi (100 g) sehingga bersih. Tuangkan kentang yang dicincang dan dibasuh beras ke dalam air mendidih. Tambah daun bay (1-2 pcs.).
- Masak beras dan kentang sehingga dimasak (kira-kira sama). Semak beras dan kentang untuk kesediaan. Untuk melakukan ini, ambil sudu dengan beberapa keping kentang dan sedikit nasi. Cuba beras, menusuk kentang dengan hujung pisau. Potongan-potongan yang disiapkan ditembusi dengan sangat mudah. Atau tunggu kentang sejuk sedikit dan cobalah.
Walaupun asas untuk sup ikan akan dimasak, cuba goreng bawang dan wortel.
Grill
- Basuh dan kupas wortel (1 pc.) Dan bawang (1 pc.) Nah. Keluarkan wortel pada kuali kasar. Potong bawang ke kubus kecil (3-4 mm).
- Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayur (50-60 ml), panaskan dengan baik. Masukkan bawang cincang dalam kuali, goreng sehingga telus, jangan lupa untuk bercampur.
- Masukkan wortel parut ke dalam kuali bawang, goreng sedikit (3-4 minit), kacau campuran sehingga rata dengan rata.
Peringkat akhir
- Keluarkan daun bay dari sup.
- Buka 1 kaleng ikan kaleng dalam minyak (saury, tuna, sardin). Mengisar kepingan besar ikan. Masukkan makanan dalam tin dalam sup mendidih, kacau, biarkan mendidih selama 3-4 minit.
- Masukkan sayur goreng dalam sup, campurkan. Dalam proses memasak, jangan lupa mengeluarkan buih dari sup dengan sudu slotted (dengan lubang).
- Tambah secubit lada hitam tanah atau campuran lada ke sup. Cuba sup garam. Sekiranya perlu, tambah sedikit garam.
- Masukkan sayur-sayuran dill dicincang halus (sup) kepada sup, sebelum dibasuh dengan baik. Biarkan sup minuman selama beberapa minit (3-5 minit).
- Tuang sup ke dalam pinggan. Anda boleh berkhidmat.
Awak tahuGaram sup secara beransur-ansur - ambil perhatian bahawa ikan dalam tin adalah agak masin, dan jangan segera berikan garam yang terkandung dalam ikan ke sup. Atas sebab ini, lebih baik untuk menghidangkan hidangan dalam beberapa peringkat. Kami menarik perhatian anda kepada hakikat bahawa keterukan rasa hidangan bergantung kepada jenis ikan dalam makanan dalam tin: sup dengan saury mempunyai aroma yang lebih halus dan lembut daripada dengan sardin.
Resipi video
Seorang suri rumah mahir dengan jelas akan menunjukkan bagaimana untuk memasak sup ikan "cepat" dari makanan dalam tin. Mengulangi apa yang anda lihat, anda boleh memasak hidangan pertama ini dengan mudah:
Hidangan pertama ikan dalam tin, tentu saja, versi ringkas sup itu. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, tubuh akan menerima bahan-bahan bermanfaat yang diperlukan dalam ikan. Lagipun, menu yang lengkap terdiri daripada penggunaan ikan atau ikan sekurang-kurangnya sekali atau dua kali seminggu. Adakah anda tahu resipi mudah asal untuk membuat sup ikan? Berkongsi mereka dalam komen.
Resipi Soup lain
Ketua Trout dan telinga ekor
Sup ikan merah Finland
Borsch dengan daging lembu
Borsch merah tanpa kubis
Sup Krim Labu
Sup ikan merah Finland
Borsch dengan daging lembu
Borsch merah tanpa kubis
Sup Krim Labu
Selera makan!