Dumpling dan sup hati ayam - lazat dan buatan sendiri 🥣

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami mengambil kira-kira 7 kentang dan memotongnya terlebih dahulu, dan sekali lagi menjadi dua bahagian, dan tuangkan ke dalam mangkuk. Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas pemanasan. Letakkan garam dalam air secukupnya atau kira-kira sedikit kurang daripada 1 sudu, seperti dalam resipi. Kami menyebarkan hati ayam dan hati ke dalam air yang panas. Kami meletakkan kentang cincang dalam kuali dan masak. Pada masa yang sama, semasa proses memasak, anda perlu mengeluarkan busa yang akan terbentuk di permukaan air sepanjang masa.
   
2. Kami mengambil bawang, potong ke dalam dua bahagian, potong ke dalam cincin setengah, dan kemudian potongkannya ke dalam kiub kecil.
   
3. Menggunakan grater kasar, sapu lobak. Menggunakan pisau, cincang halus sayuran. Resipi asal menggunakan pasli dan dill, tetapi jika dikehendaki, anda boleh menggantikannya atau menambah sesuatu yang lain kepada mereka. Kami mengambil 3 telur dan memecahkannya ke dalam mangkuk, dan kemudian tambah garam.
   
4. Tuangkan telur kira-kira 150-200 gram tepung.
   
5. Campurkan bahan-bahan dengan teliti sehingga lancar dengan sudu. Hasilnya mestilah campuran yang cukup likat. Kami mengumpul campuran dalam satu sudu teh dan menurunkannya menjadi sup mendidih. Kami menyimpannya di dalam air, bergerak naik dan turun sedikit sehingga pangsit tidak ditinggalkan dari sudu. Oleh itu, keseluruhan doh diproses.
   
6. Semasa sup terus mendidih, sediakan penggorengan. Pada panas, tetapi tidak panas, kuali, menyebarkan setengah paket mentega.
   
7. Apabila mentega sebahagiannya cair dan merebak di atas kuali, tuangkan bawang cincang ke atasnya dan goreng hingga keemasan.
   
8. Apabila bawang dicat, tuangkan lobak parut ke dalam periuk dan goreng selama 2-3 minit.
   
9. Selepas masa yang ditetapkan, letakkan kuali selesai dalam kuali. Masukkan sayur-sayuran dicincang halus dalam kuali dan campurkan dengan sudu supaya ia menyebar ke atas cecair.
   
10. Ia hanya kekal untuk memasak sup selama beberapa minit. Pada masa ini, lada hitam atau rempah-rempah lain dan rempah pilihan anda boleh ditambah ke citarasa anda. Sebagai contoh, campuran lada yang berbeza, daun bay, basil atau marjoram. Selepas beberapa minit, ia tetap untuk mengeluarkan kuali dari panas. Mengenai ini, penyediaan sup hati ayam dengan ladu berakhir. Selera makan.
    

Resipi video

Video dari pengarang resipi dengan jelas dan dengan ulasan menunjukkan cara menyediakan sup hati ayam dengan ladu. Selepas mengkaji semula, anda akan mempelajari cara terbaik untuk memotong bawang dan kentang, cara terbaik untuk mencelupai adunan mangkuk ke dalam air, dan banyak lagi. Ia boleh digunakan sebelum permulaan memasak bebas, dan sudah dalam proses. Tetapi mengenali perangkap terlebih dahulu, lebih mudah untuk mengelilinginya.