Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- papan;
- pisau;
- bekas bahan untuk bahan;
- periuk;
- pan
- ladle;
- scapula.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Bawang | 1 pc |
| Wortel | 1 pc |
| Tomato | 1-2 pcs. |
| Saderi | 1 pc |
| Sotong | 1-2 pcs. |
| Nasi | 300-400 g |
| Minyak zaitun | untuk rasa |
| Garam dan lada | untuk rasa |
| Greens | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami menyediakan bahan-bahan. Kami mula dengan wortel: potong atau memotongnya di atas parut, jika dikehendaki.
- Kemudian potong bawang pada separuh cincin dan potong saderi.
- Bulu cumi dan cairkan filem itu. Potong cumi ke dalam cincin.
- Kemudian potong tomato menjadi kiub.
- Kami meletakkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk yang berasingan. Di sana kita menambah dua sudu nasi.
- Masukkan semua bahan dalam air mendidih.
- Garam sup, tutup dan masak selama 15 minit.
- Sup siap. Kami mengambil pinggan, dengan bantuan kuali kami menambah sup.
- Tambah lada, sedikit minyak zaitun dan herba segar (pasli, dill dan cilantro) seperti yang dikehendaki. Selera makan!
Variasi suapan jadual
Sup cumi adalah ringan tetapi sangat berkhasiat. Ia boleh dihidangkan secara selamat ke meja perayaan, kerana sup mengandungi bukan sahaja bahan berwarna-warni dalam bentuk wortel dan tomato, tetapi juga makanan istimewa - cincin cumi-cumi. Untuk menghiasi hidangan dan berkhidmat dengan berkesan, anda boleh:
- Hidangkan sup dalam mangkuk dalam yang indah, ditaburkan dengan herba.
- Hidangkan dalam pinggan dengan sisi yang luas dan pusat yang dalam, menghias sisi dengan sayur-sayuran atau sos.
- Hidangkan sup itu kepada para tetamu, menghiasnya sebelum mata mereka. Taburkan dengan herba, tambah minyak zaitun dan sebotol jus lemon.
- Hidangkan dalam tureen yang sangat indah supaya para tetamu boleh secara berasingan mencurahkan sup pada pinggan mereka.
Pastikan untuk meletakkan serbet percutian yang indah di bawah tureen atau pinggan, dan jangan lupa untuk menutup meja dengan alas meja.
Resipi video
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resipi ini, tonton video ini. Penulisnya akan bercakap tentang bagaimana memasak sup cumi-cumi supaya semua bahan dimasak dengan sempurna, dan juga berkongsi versi menghias hidangan dan menghidangkannya ke meja. Mempunyai pandangan yang baik!