Sup trout - resipi yang mudah dan lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• dapur dapur;
• pan
• kuali;
• sudu teh dan sudu;
• pisau;
• scapula;
• ladle;
• plat dalam.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Tuangkan air ke dalam periuk, dibakar dan biarkan mendidih. Sementara itu, kami mengambil trout, membersihkannya dari timbangan, mengeluarkan bahagian dalam, memotong kepala, sirip dan ekor. Ikan dibasuh dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Potong ikan ke dalam steak portioned.
   
2. Kami membersihkan satu lobak merah dan mencucinya. Kemudian dipotong menjadi jalur.
   
3. Dihantar dalam air masak dalam kuali dan tutup dengan penutup.
   
4. Kami membersihkan kentang (5-7 pcs.) Dan basuhlah mereka. Kemudian kami mengambil mangkuk dan potong kentang ke dalamnya dalam potongan kecil sewenang-wenangnya.
   
5. Letakkan kentang dalam kuali.
   
6. Kupas bawang (3 pcs.), Cuci dan potong cawan. Tuangkan bawang ke dalam kuali.
   
7. Salah satu lada loceng saya, kami membersihkan biji dan sekat dari itu dan dipotong menjadi kiub.
   
8. Saya mencuci satu tomato, dipotong separuh, potong batang. Kemudian kami memotongnya dengan separuh (memanjang) dan memotongnya menjadi cincin suku tahunan yang kecil.
   
9. Lada dan tomato dihantar ke kuali dan ringan rebus di atas api sederhana sehingga menjadi lembut.
   
10. Walaupun tomato dan lada dibakar, letakkan ikan di dalam kuali.
    
11. Kami menyebarkan tomato rebus dengan lada di sana.
    
12. Kemudian tambah 3 daun bay, garam (kira-kira 0.5 sudu teh), campurkan dengan ringan.
    
13. Masukkan garam lada hitam segar secukup rasa, garam.
    
14. Kami menunggu 10 minit lagi, dan sup siap.
    
15. Kami berkhidmat dalam satu pinggan. Kami letakkan satu sudu teh krim masam dan setengah kepingan lemon. Goodies!
    

Cara menghias dan berkhidmat

Sup ikan Trout disajikan panas. Dia diletakkan di atas meja dengan tureen, dan satu senduk diletakkan di sebelah plat patty. Setiap ahli keluarga atau tetamu diberi mangkuk sup atau hanya plat dalam. Kepingan lemon dan sayur-sayuran dicincang halus diletakkan di sebelah alur keluar. Ia boleh bukan sahaja dill atau pasli, tetapi juga kemangi dan pudina. Anda juga boleh mengisar daun herba dalam mortar dan sedikit taburkannya dengan minyak zaitun. Bagi pencinta kesegaran, anda boleh berkhidmat pada pinggan berasingan lada panas yang dicincang halus.

Untuk sup ini, letakkan krim masam dalam periuk dan letakkan satu sudu teh. Di samping itu, anda boleh menyajikan sos hijau (dill), yang disediakan dari dill, bawang putih, lemon dan minyak zaitun.

Roti bakar boleh dimasak atau dibakar di dalam ketuhar. Mereka diletakkan di atas plat patty di sebelah mangkuk sup. Selain roti, anda boleh menyajikan roti segar dengan biji atau pai wijen.

Resipi video

Dalam video ini, anda akan belajar cara memasak sup trout yang lazat dan sihat secara berperingkat-peringkat.

Resipi Soup lain