Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali, kuali, spatula, pisau, papan pemotong, piring untuk hidangan.
Bahan-bahannya
| Kembang kol | 500 g |
| Bawang (sederhana) | 1 pc |
| Kentang | 3-4 pcs. |
| Wortel | 1 pc |
| Bawang putih | 2-3 ulas |
| Tampalan tomato | 1 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Air | 3 l |
| Lada tanah | untuk rasa |
| Minyak bunga matahari | 2 sudu besar. l |
| Daun Bay | 2-3 pcs. |
| Bolehkah rebus | 1 pc (250 g) |
| Dill | untuk rasa |
| Parsley | untuk rasa |
| Krim masam | untuk berkhidmat |
Langkah memasak
Mengikuti resipi langkah demi langkah dengan foto, anda boleh memasak sup kembang kol yang lazat dan sihat sehingga anda boleh memberi makan semua isi rumah:
- Kupas wortel dan potong ke dalam kotak kecil.
- Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub. Cincang ulas bawang putih dengan sempurna.
- Potong bawang ke kepingan kecil.
- Kembang bunga saya dan dihuburkan ke dalam perbungaan. Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak bunga matahari. Tuangkan bawang cincang ke dalam pan masak dan goreng sehingga coklat keemasan.
- Seterusnya, tambahkan lobak merah dan bawang putih ke kuali. Campurkan dan terus goreng.
- Kami meletakkan periuk air di atas api. Masukkan rebus ke dalam air mendidih. Secara pilihan, anda boleh memasak sup ayam atau daging lembu.
- Apabila panggang bawang, wortel dan bawang putih siap, tambahkan pes tomato ke kuali, campurkan. Masukkan kembang kol ke sup mendidih. Anda boleh menggunakan tin.
- Masukkan kentang cincang ke sup. Tuang panggang ke dalam kuali. Garam secukup rasa. Ia perlu mendidihkan semuanya selama 20 minit.
- Tambah daun bay, sayur-sayuran kering atau segar dill, pasli, lada untuk rasa dan kacau. Masak selama 5-7 minit lagi, dan sup kami siap. Tuangkan ke dalam piring dan berkhidmat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah krim masam dan tumbuh-tumbuhan herba segar.
Selera makan!
Pilihan memasak
Terdapat banyak resipi lain untuk membuat sup kol kembang api. Anda boleh menambah bahan berikut untuk hidangan anda seperti yang anda mahukan:
- Tomato
- cendawan;
- vermicelli;
- beras
- keju keras;
- jagung dalam tin;
- bakso;
- lada loceng;
- kacang hijau;
- leeks;
- Telur Ayam
- kacang hijau;
- kubis brokoli;
- keropok;
- ham, sosej, sosej;
- mustard
- saderi;
- susu
- keju yang diproses;
- kacang kering;
- labu
- dikupas udang;
- mentega;
- zucchini.
Anda juga boleh mencuba dengan menambah pelbagai rempah. Lada hitam tanah, kari, lada putih tanah, paprika, thyme, kunyit, dan sebagainya sangat sesuai untuk hidangan ini.
Resipi video
Kami menawarkan untuk menonton resipi video untuk memasak sup kol kembang api. Anda akan melihat semua peringkat memasak dan rupa hidangan siap.