Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- papan pemotong;
- pisau;
- lembaran pembakar;
- oven;
- pengabut;
- satu sudu teh;
- gelas;
- kapasiti untuk memberi.
Bahan-bahannya
| Roti Roti Gandum | |
| Air | 100 ml |
| Garam halus | 1 sudu kecil (dengan slaid) |
Langkah memasak
- Kami mengambil 1 roti (ini adalah kira-kira 600 g) roti putih (lebih mudah untuk mengambil roti yang dihiris di kedai, tetapi anda boleh memotongnya ke dalam kepingan nipis dan menggunakan pisau yang tajam). Setiap sekeping roti dipotong menjadi jalur nipis (kira-kira 1 cm lebar) bersama-sama, dan kemudian rak yang sama dipotong (supaya anda mendapat segi empat sama dengan saiz 1 cm).
- Masukkan roti dihancurkan pada lembaran penaik sebagai sama rata.
- Kami menyediakan penyelesaian saline untuk "mengisi" keropok. Untuk melakukan ini, tambah 1 sudu teh ke gelas dengan 100 ml air rebus yang bersih pada suhu bilik. dengan slaid garam cetek. Dan segarkan campuran yang dihasilkan sehingga garam dibubarkan sepenuhnya.
- Kami meletakkan larutan garam dalam atomizer yang bersih (atomizer) dan dengan teliti (dan yang paling penting, sama rata) taburkan roti diletakkan di atas lembaran penaik dengan bantuannya (untuk ini anda mesti menggunakan sekurang-kurangnya separuh daripada penyelesaian).
- Pada ketuhar kami menetapkan suhu kepada 150 darjah, hidupkan pemanasan dari atas dan ke bawah, serta mod "peminat". Kami meletakkan dulang pembakar dengan roti di dalam ketuhar dan kering keropok pada suhu dan keadaan ini selama 60 minit.
- Selepas tempoh masa tertentu, matikan oven dan biarkan keropok "untuk mencapai" di dalamnya (dengan pintu tertutup) selama 30 - 40 minit. Kemudian kami mengeluarkan lembaran penaik dari oven, memindahkan keropok ke bekas berkhidmat dan mula mencuba. Daripada 600 g roti putih anda akan berakhir dengan kira-kira 400 g produk siap. Selera makan!
Hiasan dan penyediaan
Rasa keracunan itu boleh diubah dengan menambahkan rempah-rempah tertentu kepada mereka sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar, contohnya: Rempah-rempah, paprika, hop suni, bawang putih kering, dll. Untuk membuat keropok kelihatan lebih asli, anda boleh mencuba Contohnya, potong roti menjadi segitiga, bulatan, jerami (perkara utama ialah potongan kecil dan roti dapat kering dengan cukup). Hidangkan keropok dengan sos: tomato, krim masam, mustard, dll.
Resipi video
Anda dapat melihat dengan jelas bagaimana keropok gandum disediakan di dalam ketuhar dalam video ini.
Rusks dimasak dengan cara ini sangat lembut dan rangup. Anda tidak akan mula membeli makanan ringan selepas anda memasak makanan buatan sendiri.