Rusks dalam oven, suhu bagaimana untuk memasak di rumah dalam bawang putih pan, roti rai, keropok yang lazat

Kenapa lebih baik memasak di rumah

Didedikasikan kepada semua pencinta bir ... Walaupun tidak, kepada semua orang yang mengambil berat tentang kesihatan suami mereka yang sayang! Lagipun, ia adalah keropok, pedas dan wangi, bahawa kebanyakan lelaki memilih untuk minum bir sejuk.

Sudah tentu, di kedai-kedai hari ini tidak ada kekurangan pilihan mereka. Tetapi apabila anda membaca komposisi, ia menjadi buruk. Begitu banyak perisa, pelbagai E dan istilah-istilah yang tidak jelas ... Lebih mudah untuk mencari resipi untuk membuat keropok bawang putih dan masak sendiri. Oleh itu, untuk menyelamatkan suaminya, belanjawan keluarga dan menikmati crouton renyah wangi, yang juga boleh digunakan sebagai serbuk sup kacang dan hanya dipintas untuk kesenangan anda sendiri.

Selain itu, keropok memasak dengan bawang putih di rumah sangat mudah. Lebih mudah daripada sushi dan roti di rumah. Perkara utama ialah memilih roti yang betul dan memprosesnya dengan betul. Mari kita fikirkan cara membuat keropok lembut dari roti coklat?

Keistimewaan memasak crouton dengan bawang putih

• Roti yang betul untuk keropok buatan sendiri akan hanya rai. Tidak putih, tidak juga roti, atau Borodino sesuai untuk peranan ini. Buah rai lebih ringan daripada Borodino, tetapi lebih gelap daripada Ukraine, mempunyai warna coklat yang hangat. Jika anda mendapati roti cincang di kaunter, bawa ia dengan selamat. Kerja anda perlu kurang!
• Lebih baik menggunakan roti sedikit kering semalam untuk snek. Ia akan merosot kurang semasa pemprosesan dan lebih mudah dipotong. Jika ini tidak, anda boleh pergi ke silap mata. Letakkan roti segar di dalam peti sejuk beku. Dalam masa beberapa jam ia akan cuaca ke keadaan yang diingini.
• Mengenai persoalan bagaimana memasak keropok dengan bawang putih, eksperimen mungkin, khususnya, dalammenggunakan bawang putih segar dan kering. Satu ciri kaedah pertama adalah menggoreng bawang putih yang dicincang dalam minyak, sebagai hasilnya memberikan rasa dan aroma. Dan kemudian roti direndam dengan mentega ini. Ciri kedua ialah roti dihancurkan ditutup dengan bawang putih kering, yang sama rata diagihkan semasa manipulasi lanjut. Resipi yang lebih sedap, terpulang kepada anda!
• Anda boleh memasak keropok bawang putih dalam ketuhar atau dalam kuali. Kami akan bercakap tentang setiap kaedah.
• Bentuk dan saiz crouton bawang putih resipi tidak disediakan. Tetapi secara tradisional dipanggil keropok adalah kepingan persegi yang digunakan sebagai crouton untuk sup. Tetapi untuk bir, mereka menyediakan "topi". Mereka kelihatan seperti bujur batu bujur yang panjangnya kira-kira 6 cm dan lebar 2 cm.

Memasak keropok bawang putih dalam kuali

Anda perlu:

• roti roti rai;
• garam - setengah sudu teh;
• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• bawang putih - 5 ulas.

Memasak

1. Potong roti menjadi kiub atau kiub.
2. Hancurkan bawang putih dengan bahagian rata pisau, panaskan minyak sayur-sayuran itu, keluarkan.
3. Letakkan roti dalam kuali dalam satu lapisan, goreng.
4. Letakkan keropok siap pada serbet untuk mengeluarkan kelebihan minyak.
5. Jadi goreng semua roti siap, garam.

Versi kedua keropok bawang putih dalam kuali adalah menggoreng roti dalam minyak dan pelinciran berikutnya dengan cengkeh bawang putih. Tetapi dengan cara ini adalah mungkin untuk "mengejek" hanya blok besar kayu. Anda tidak boleh memasak kiub bawang putih, tentu saja.

Memasak keropok bawang putih dalam ketuhar

Kami menggunakan jumlah bahan yang sama.

Memasak

1. Kupas dan bawang putih melalui media.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk besar, tambah bawang putih dan garam. Campurkan dengan baik.Biarkan selama 20 minit.
3. Tuangkan roti itu, masukkannya ke dalam mangkuk dengan campuran, campurkan dengan cepat untuk memastikan pengagihan minyak.
4. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 100 °, letakkan dulang pembakar dengan keropok. Keringkan mereka selama 2 jam, kacau secara teratur.

Resipi kedua untuk crouton dengan bawang putih dalam ketuhar (seperti yang digambarkan) termasuk penggunaan bawang putih kering. Jumlahnya, serta jumlah garam, ditentukan oleh rasa semasa proses penyediaan.

1. Panaskan ketuhar hingga 150 °.
2. Potong roti menjadi irisan tidak lebih lebar dari 1 cm, keluarkan kerak, buat irisan bentuk yang diinginkan dari irisan: kuadrat, rombus, segitiga ...
3. Letakkan kepingan roti dalam mangkuk besar, tambah Garam Tambahan dan beberapa keping bawang putih, kacau, cuba. Jika rempah kelihatan sedikit, tambahkan jumlah yang sama. Teruskan mencampurkan dan menambah sehingga anda memutuskan bahawa rasa itu sempurna.
4. Tuangkan minyak zaitun ke dalam acuan, disebarkan di bahagian bawah. Tuangkan roti di sana dan campurkan sehingga diserap sepenuhnya.
5. Hantar acuan ke oven untuk pengeringan. Keropok panci sekurang-kurangnya setiap 7 minit. Apabila anda mendengar bahawa roti telah mula "berdering", cuba disiapkan. Biasanya, masa pengeringan adalah 40-50 minit, tetapi ini bergantung kepada kandungan lembapan roti.
6. Keropok sejuk pada suhu bilik. Jika minyak berlebihan hadir, kering dengan tisu.

Anda boleh berkhidmat dengan snek bir lazat dengan segera. Dan esok merawat semua ahli keluarga dengan makanan ringan yang sihat dan selamat!

Resipi salad lain