Ketuhar panggang bakar ketuhar - resipi yang sangat lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, pisau, pisau, papan pemotong, lembaran penaik.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pike fillet fillet dibersihkan dari pengumpulan, dibasuh di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan tuala kertas. Pada papan pemotong, potong fillet ke keping porsi, letakkan dalam bekas yang berasingan.
   
2. Tiga cengkeh kulit bawang putih, basuh di bawah paip, gosokkan pada parutan halus, masukkan ke dalam bekas dengan ikan. Di sini kita menambah 70 gram mayonis dan tiga keping lada hitam, satu sudu teh sawi kering. Campurkan semuanya dengan teliti dan ketatkan. Filet harus berdiri untuk beberapa waktu untuk mendapatkan cukup sos, untuk menyerap rasa rempah-rempah.
   
3. Walaupun ikan direndam, kami mengambil satu bawang besar yang besar, mengupasnya dari kulit saya, mencuci, potong dengan separuh.
   
4. Kami mengeluarkan lembaran penaik, menyebarkan bahagian bawah dengan minyak zaitun dalam jumlah 30 ml, lakukan dengan murah hati. Kami menyebarkan bawang cincang pada lembaran penaik, sama rata mengedarkannya pada permukaan lembaran penaik.
   
5. Spread fillet direndam dalam sos pada bawang sepanjang lembaran penaik, tambah 30-40 ml air supaya produk tidak terlalu kering selepas dibakar.
   
6. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah, hantarkan lembaran penaik dengan pike bertengger selama 20-25 minit. Selepas masa ini, produk akan siap digunakan.
   

Pilihan Barang Kemas

• Oven yang dibakar di dalam ketuhar boleh dihidangkan dengan salad tomato segar, timun dan bawang, yang dibalut dengan minyak zaitun.
• Letakkan ikan di tengah-tengah hidangan bulat, taburkan dengan pasli cincang, letakkan irisan lemon di sisi.
• Hidangan ikan perayaan yang terbuat dari pike perch boleh dihiasi dengan sayuran sederhana: lada, lada segar, salad.
• Adalah baik untuk menambah hidangan sampingan untuk pike perch, contohnya beras atau kentang - ini akan menjadi sebahagian daripada hiasan. Adalah penting untuk memastikan semua bahan hiasan boleh dimakan.
  

Tips Ramuan

Untuk menyediakan produk masakan seperti itu, anda boleh menggunakan keseluruhan bangkai zander. Sebelum digunakan, ia mesti dibersihkan dari skala, keluarkan bahagian dalam, memotong ekor dan kepala. Dari bahagian-bahagian ini kemudian sediakan telinga yang lazat. Percuma bahagian tengah dari tulang dengan cara yang sama seperti yang diterangkan di atas, marinate. Potong ke dalam irisan dan bakar pada suhu yang sama. Hidangan sedemikian juga akan menjadi bahan yang sangat baik bukan sahaja di meja makan biasa, tetapi juga dalam merawat perayaan.

Resipi video

Video hanya memberi maklumat visual mengenai proses memasak zander panggang dalam ketuhar dengan sos mayones.

Resipi ikan lain