Peralatan dapur dan perkakas dapur: scaler ikan, papan pemotong, pisau, kuali, kuali, plat porsi.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Sudak | 1 pc |
| Dill greens | 30 g |
| Sayuran bawang | 30 g |
| Butter | 100 g |
| Telur | 5 pcs. |
| Jus lemon | 2 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 5 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu menyediakan semua komponen hidangan utama. Masak telur rebus. Untuk sos kita perlu 3 telur keseluruhan dan 2 lagi kuning. Kami menggosok telur pada parutan halus, walaupun jika dikehendaki, mereka hanya boleh dicincang halus.
- Seterusnya, kami memotong ikan. Zander boleh dipotong menjadi fillet atau dipotong menjadi kepingan kecil. Sebelum memotong, adalah dinasihatkan supaya segera memotong sirip supaya tidak menusuk tangan. Memisahkan fillet dari rabung, anda perlu memotong tulang-tulang yang berhati-hati. Kemudian kami memotong fillet yang dihasilkan dalam kepingan bahagian.
- Potong bawang dan dill.
- Letakkan minyak pada kuali yang dipanaskan dan tunggu sehingga ia cair.
- Selepas mentega telah cair, tambah telur parut ke dalam kuali. Kebakaran tidak boleh terlalu kuat, jika tidak, campuran akan mula menyuraikan.
- Campurkan dengan teliti, tambah garam, jus lemon dan herba cincang.
- Campurkan dengan baik lagi. Biarkan pada api yang rendah selama kira-kira 3 minit.
- Tambah sedikit minyak sayuran ke kuali lain.
- Seterusnya, hangat dan sebarkan ikan yang dihiris dengan kulit turun. Taburkan sedikit garam.
- Apabila anda memasak, putar kepingan supaya mereka digoreng di kedua belah pihak dan dapatkan kerak emas.
- Kami menyebarkan pada piring porsi dan murah hati tuangkan dalam sos telur Poland. Jika dikehendaki, tambah hidangan sampingan, layari. Sebagai hidangan sampingan, kentang tumbuk atau nasi rebus adalah sempurna. Hidangkan di atas meja. Selera makan.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan menemui penerangan terperinci penyediaan zander dalam bahasa Poland. Pengarang menggambarkan secara terperinci cara membersihkan dan menggoreng ikan, serta cara menyediakan sos telur. Di samping itu, ia menawarkan beberapa hidangan sampingan untuk hidangan ini yang luar biasa tetapi sangat lazat.
Jadi, sekarang anda tahu cara memasak zander dalam bahasa Poland. Seperti yang anda dapat lihat, proses memasak hidangan ini tidak begitu rumit kerana ia kelihatan sepintas lalu. Beritahu kami dalam ulasan, adakah anda suka resipi ini? Adakah anda akan menggunakannya? Atau mungkin anda mempunyai beberapa komen atau petua mengenai bagaimana untuk meningkatkan rasa zander dalam bahasa Poland? Pendapat anda adalah penting kepada kami.
Resipi ikan lain
Pijen bakar ketuhar dalam foil
Zander mengejek
Sandwic dengan Salmon
Salmon pasta dalam sos krim
Bubur goreng dalam kuali
Zander mengejek
Sandwic dengan Salmon
Salmon pasta dalam sos krim
Bubur goreng dalam kuali
Selera makan!