Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, kuali, ayakan, kuali, spatula, pinggan untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Kacang hijau | 400 g |
| Butter | 1 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
| Bawang putih | 2-3 ulas |
| Sos soya | 1-2 sudu besar. l (secukup rasa) |
| Benih wijen | 1-2 sudu besar. l |
Langkah memasak
Kami menawarkan untuk menyediakan hidangan kacang hijau yang lazat, mengikuti resipi langkah demi langkah dengan gambar:
- Anda boleh mengambil kedua-dua kacang hijau segar dan kacang beku untuk menyediakan hidangan ini. Pada masa yang sama, ia tidak perlu dibuang. Kami mula memasak dengan mengukus kacang selama 4-5 minit sehingga mereka masak separuh. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan penapis logam atau colander.
- Potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Kemudian kami mengeluarkan buah, bilas dengan sejuk, walaupun ais, air dan kering.
- Pada masa ini, letakkan kuali pada api kecil dan cair mentega. Meningkatkan haba ke medium, tuangkan bawang putih yang dicincang, tambahkan minyak sayuran. Ia perlu menggoreng bawang putih sehingga coklat keemasan dan mempunyai aroma yang menyenangkan.
- Tambah pod kacang ke dalam kuali. Tuangkan dalam kicap dan goreng semuanya dengan api yang tinggi selama 3 minit.
- Tambah biji bijan dan goreng selama 2 minit lagi.
- Hidangan itu sudah siap dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Anda boleh makan hidangan sedemikian panas dan sejuk.
Selera makan!
Pilihan memasak
Terdapat pilihan lain untuk memasak kacang hijau dengan bawang putih dan kicap:
- Bawang bertali boleh dilancarkan dalam air mendidih selama 2-3 minit, dan tidak dikukus.
- Anda tidak boleh menggunakan mentega. Juga sesuai zaitun, wijen, bunga matahari.
- Dalam beberapa resipi ini, bawang ditambah kepada bahan-bahan.
- Kadang-kadang mereka menggunakan pes tomato kecil.
- Boleh ditambah secukupnya.
- Lada tanah atau rempah lain kadang-kadang ditambah dengan rasa. Basil, pasli, ketumbar, thyme, mustard kering adalah sempurna untuk kacang-kacangan itu. Anda boleh bereksperimen dengan rempah dan herba untuk citarasa anda.
- Anda boleh mencurahkan keju keras parut di atas pada akhir memasak.
- Sekiranya anda suka hidangan dengan sayur-sayuran, anda boleh dengan selamat menambah lada, lobak merah, zucchini, kembang kol, tomato, dan sebagainya.
- Anda boleh mencurahkan kacang dalam kuali telur.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video untuk penyediaan kacang hijau dengan kicap, biji bawang putih dan bijan. Penulis video secara ringkas tetapi sangat jelas menunjukkan keseluruhan proses memasak. Anda akan melihat hidangan yang hasilnya.