Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, baking dish atau lembaran penaik, mangkuk, papan pemotong, pisau, sudu dan sudu, kerajang, hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| stik ikan keli | 2 buah |
| tomato | 2-3 pcs. |
| tunduk | 1 pc |
| hijau | untuk rasa |
| lada hitam tanah | untuk rasa |
| garam | untuk rasa |
| minyak sayuran | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Letakkan ikan untuk mengoyak dalam semangkuk air. Basuh dengan ringan dan tepuk kering dengan tuala kertas.
- Letakkan steak yang dicairkan pada papan pemotong dan gunakan pisau untuk mengeluarkan bahagian yang lebih rendah dari ikan, jika ada. Ikan ini hampir tanpa tulang, dan tulang-tulang besar boleh dibuang dengan mudah.
- Kupas satu bawang kecil dan potong cincin. Ambil tomato bersaiz sederhana (2-3 pcs.), Basuh dan potong cincin juga. Ambil mana-mana sayuran pilihan anda: pasli atau, jika ada, rosemary, biji biji, bijak. Bilas sayur-sayuran, jika perlu, potong lebihannya. Hijau akan memberikan rasa istimewa kepada ikan.
- Sampul hidangan pembakar dengan baik dengan kerajang supaya jus tidak bocor semasa memasak. Keluarkan kerajang dengan margin untuk membungkus ikan. Hantar borang ke oven untuk memanaskan hingga 180 ºї. Kemudian keluarkan acuan dan gulungkan kerajang selama kira-kira 1 sudu teh. minyak sayuran.
- Lap stik lagi ringan dengan tuala kertas dan letakkan pada pinggan mangkuk. Garam ikan dan lada dengan lada hitam secukup rasa. Kemudian sebarkan tomato cincang dan bawang sekata ke atas stik. Letakkan sayur-sayuran anda di atas. Bungkus semua dengan baik di foil dan hantar ke ketuhar untuk memasak. Selepas 15-20 minit, bukalah foil ke atas ikan dan biarkan ia dibakar terbuka selama 10 minit lagi untuk sedikit coklat atas. Jika anda mahukan lebih banyak ikan yang dibakar, simpannya di dalam ketuhar terbuka sedikit lagi.
Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih kaya dalam steak ikan, anda boleh merapikan ikan keli seperti yang anda suka. Anda boleh memasak sos bawang krim masam atau menggunakan kicap, kemudian jangan garam ikan. Lele mempunyai bau laut yang sangat jelas. Untuk meredupkannya, taburkan stik dengan jus lemon sebelum masak di dalam ketuhar.
Anda juga boleh membakar ikan dengan segera dengan kentang atau cendawan. Taburkan stik dengan keju keras parut di atas.
Anda boleh menghidangkan steak ikan sebagai hidangan bebas atau dengan hidangan sampingan pilihan anda - kentang tumbuk, beras, bulgur, soba.
Resipi video
Betapa lazat dan indah untuk memasak stik ikan keli dalam ketuhar, anda boleh menonton video tersebut.
Resipi ikan lain
Salmon merah salut asin untuk salmon di rumah
Oven tepung tilapia yang dibakar
Pike bertengger di adunan
Pike Korea bertengger