Cara Memasak Kacang Udang Asparagus 🥣

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur skala, sudu teh dan sudu, mangkuk, papan pemotong, pisau.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami membahagikan asparagus (500 g) ke segmen kecil. Rendam kepingan asparagus dalam air panas selama beberapa jam, sehingga menjadi lembut. Lebih panas air, semakin cepat asparagus akan membengkak. Tuangkan air dari asparagus, peras sedikit.
   
2. Dalam mangkuk dengan asparagus, tuangkan 2 sudu teh. gula. Tambah 2 sudu kecil. garam. Tuangkan 4 sudu besar. l minyak zaitun. Cincang halus 5-7 ulas bawang putih dan hantar ke jumlah jisim.
   
3. Tuangkan 1 sudu kecil. cuka anggur. Taburkan 2 sudu kecil. ketumbar.
   
4. Tambah 0,2 tsp. lada merah. Campurkan semuanya dengan teliti.
   
5. Asparagus perlu ditutup dengan perapian sekurang-kurangnya 2/3, jadi jika perlu menambah air. Adalah dinasihatkan untuk menekan asparagus dengan media. Untuk melakukan ini, tutupnya dengan plat dan sediakan beberapa objek berat (sebagai contoh, balang air). Kami membersihkan di dalam peti sejuk selama sehari.
   

Tip berguna

• Untuk mengekalkan nutrien maksimum dalam asparagus, disyorkan untuk mengisi dengan tidak panas, tetapi air sejuk. Tetapi kemudian masa bengkaknya bertambah dengan ketara. Lebih baik untuk melakukannya pada waktu malam.
• Anda boleh menambah bawang, dipotong menjadi separuh bulatan tipis, ke dalam perapan.
• Asparagus jeruk boleh ditambah kepada hidangan sampingan, salad dan sup, ini akan menambah kepintaran dan keaslian pada hidangan.
• Perlu diingatkan bahawa makanan istimewa itu harus digunakan dengan berhati-hati untuk orang yang mempunyai beberapa patologi. Sebagai contoh, asparagus jeruk tidak disyorkan untuk mereka yang mempunyai kecenderungan untuk tindak balas alahan, di hadapan penyakit saluran gastrousus, dengan sistitis, prostatitis, reumatisme.

Resipi video

Dipandu oleh video ini, anda betul boleh menyediakan asparagus kacang soya yang lazat.