Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, tebal tebal, kuali.
Bahan-bahannya
| Tomato masak | 1 kg |
| Minyak zaitun | 2 sudu besar. l |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Garam biasa | ½ tsp |
| Basil segar | sepasang risalah |
| Tampalan tomato | 1 sudu besar. l |
| Pasta spageti | 300 g |
| Butter | 2 sudu besar. l |
| Keju Ricotta | 250 g |
Langkah memasak
Penyediaan sos
- Tomato masak (1 kg) disapu pada parut kasar: potong setiap buah separuh dan gosok supaya kulit tetap berada di tangan anda (kami buangnya). Kami hanya perlu segar tomato segar. Anda juga boleh mengisar sayur-sayuran dalam pengisar, selepas mengupas mereka dari kulit. Dalam hidangan sedemikian, tomato segar yang digunakan dalam saus terbaik menegaskan rasa. Tetapi mereka boleh dengan mudah diganti dengan pasta tomato tin atau jus.
- Kami memanaskan kuali berdinding tebal dan tuangkan dua sudu minyak zaitun ke atasnya. Jus tomato yang dihasilkan dicurahkan ke dalam periuk yang dipanaskan.
- Tuang dua ulas bawang putih bersaiz sederhana. Ia adalah perlu bahawa kepingan-kepingan itu kecil dan teragih di seluruh jisim. Masukkan bawang putih dicincang ke dalam tomato.
- Garam, melemparkan beberapa daun kemangi segar, selepas mencincangnya. Kami juga menambah satu sudu pes tomato ke kuali.
- Kacau bahan-bahan dengan teliti dan renehkan dengan api yang rendah. Ia perlu menggerakkan sos dari semasa ke semasa supaya ia dibalut dengan rata, dan semua ramuan memberikan hidangan rasa dan aroma. Rebus selama 10 minit.
Penyediaan spageti
- Throw 300 g pasta mentah ke dalam air mendidih dan masin, campurkan. Beri keutamaan kepada pengeluar yang menggunakan pasta untuk memasak tepung gandum durum. Ia lebih berguna dan kedengaran dengan hidangan sedemikian.
- Dalam kuali yang berasingan, cair dua sudu mentega dengan api yang rendah.
- Tuangkan spageti yang dimasak sehingga separuh dimasak dengan mentega cair, garam dan lada secukup rasa, kacau dengan sudu kayu.
Perhimpunan Dish
- Tuangkan dalam sos tomato yang dibumbui, campurkan dengan spageti sehingga saus diagihkan secara sama rata.
- Biar berdiri di atas dapur selama beberapa minit. Sebelum membentuk hidangan, letakkan beberapa sudu ricotta keju pada spageti.
- Hidangan siap boleh dihiasi dengan herba segar atau herba Itali kering.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda boleh memasak spageti Itali dengan ricotta dalam beberapa minit, anda akan melihat keseluruhan proses mencipta hidangan ini.
Pilihan suapan
Hidangan ini dipanggil pasta di Itali. Khazanah negara ini hampir hadir di atas meja di setiap keluarga. Orang Itali memasaknya untuk keluarga yang besar, dan menyajikannya dalam hidangan biasa yang besar, dari mana setiap orang memetik spageti sebanyak yang dia perlukan. Dengan menggunakan pilihan hidangan ini untuk keluarga anda, anda boleh membuat makan malam bukan hanya lazat, tetapi juga bermaklumat.
Dari keju ricotta, bola dapat dibentuk sebelum disajikan, menyebarkannya secara merata ke permukaan. Di samping itu, parmesan parut dan daun kemangi segar akan menambah penampilan selera kepada spageti.