Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pisau tajam;
- papan pemotong;
- periuk;
- kuali;
- scapula;
- sudu;
- pan
- akhbar bawang putih.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Daging (brisket) | 400-500 g |
| Minyak sayuran | 1-2 sudu besar. l |
| Bawang | 2 buah |
| Parsley atau Dill Stalks | untuk rasa |
| Pasli atau Dill | 1 tandan |
| Wortel | 2-3 pcs. |
| Lada loceng | 1 pc |
| Tomato | 3-5 pcs. |
| Bawang putih | 1-3 cengkih |
Langkah memasak
- Kami mencuci daging. Potong dengan pisau tajam ke dalam kepingan kecil.
- Kami memanaskan kuali, tambah minyak dan biarkan panas. Kami menyebarkan bahagian daging ke dalam kuali dan goreng pada suhu maksimum, kacau dengan spatula.
- Potong bawang ke dalam kepingan besar dan biarkannya di daging apabila dimasak dengan baik.
- Campurkan bahan dengan baik dan karamelkan bawang.
- Potong batang dill atau pasli. Masukkan daging dan bawang.
- Kami memotong dengan pisau atau lobak parut. Tambahnya kepada bahan-bahan lain di dalam kuali.
- Potong lada bel dan tambah ke kuali. Campurkan dengan baik.
- Jika perlu, jika bahan-bahan mula terbakar, kurangkan haba dan tambah sedikit minyak atau air.
- Hancurkan tomato secara kasar. Anda boleh mengambil ceri, anda boleh biasa. Goreng semua bahan selepas menambah tomato selama 5 minit.
- Kemudian isi semuanya dengan air (kira-kira 80 mililiter).
- Garam, lada semua bahan-bahan. Campurkan dengan baik dengan sudu.
- Kami mula memanggang daging dengan sayur-sayuran di bawah tudung. Pastikan untuk menetapkan api minimum.
- Masak hidangan sampingan semasa daging direbus. Kami memasak pasta mengikut arahan yang ditunjukkan pada pakej. Daging rebus selama sekurang-kurangnya 40 minit, jika lembut. Jika kaku, kocok daging selama sekurang-kurangnya 60-80 minit.
- Selepas beberapa ketika, kami memotong dill atau pasli (atau kedua-duanya) dan menambah rebus dengan sayur-sayuran. Campurkan segalanya dengan baik.
- Tambah daun bay dan peras bawang putih melalui media. Campurkan bahan dengan baik.
- Keluarkan panci dari dapur. Spread pasta pada pinggan. Tambahkan daging dan sos di atas spageti, dan hidangan sudah siap! Selera makan!
Resipi video
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai proses penyediaan pasta Itali, tonton video ini. Pasta sangat lazat, berair dan sihat. Ia mengandungi semua sayur-sayuran yang paling berguna yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia. Jangan takut untuk mencuba dan menambah beberapa ramuan lain untuk rasa anda - inilah yang dicadangkan pengarang video. Pastikan anda mendengar nasihatnya, dan anda bukan sahaja boleh memasak pasta yang lazat, tetapi juga belajar cara memasak tanpa preskripsi, lebih intuitif! Mempunyai pandangan yang baik!