Spaghetti dengan ayam dalam sos tomato pedas - makan malam yang cepat dan lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:pisau, sudu, mangkuk, papan memotong, kuali, kuali, tuala kertas, dapur.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Ayam masak

1. Kami memotong 0.5 kg dada ayam ke dalam kiub, kira-kira 2x2.
   
2. Taburkan dengan garam dan lada secukup rasa, campurkan segalanya dengan tangan.
   
3. Hancurkan 2 ulas bawang putih dengan pisau supaya dia kemudian mengeluarkan aroma dan jusnya.
   
4. Tuang 30 ml minyak sayur ke dalam kuali dan letakkan bawang putih yang dihancurkan. Dapatkan minyak bawang putih. Selepas 1 - 2 minit, anda akan merasakan rasa bawang putih di dapur, yang bermaksud bahawa bawang putih mula memberi rasa.
   
5. Apabila anda bau, letakkan potong ayam ke dalam kuali. Untuk membuat setiap potong goreng, teruskan campuran dan putarkan selama 5 hingga 7 minit.
   
6. Ayam adalah buah, sekarang kita mengeluarkannya dan meletakkannya di atas tuala kertas supaya lemak berlebihan hilang.
   

Membuat sos

1. Cincang halus 1 bawang. Dalam minyak yang sama (jangan ubahnya), di mana ayam digoreng, tuangkan bawang cincang. Taburkan 1 sudu kecil. gula, sedikit karamelkan bawang. Campurkan segalanya dan goreng selama 2 hingga 3 minit. Seterusnya, terus goreng semuanya dengan api yang tinggi.
   
2. Ia pada masa ini bahawa lada mengurangkan ketajamannya, menambah 1/3 dari cili jeruk atau segar. Lada akan menambah rempah ke hidangan, ia tidak merosakkan rasa, tetapi hanya sedikit menekankannya.
   
3. Kami mencurahkan 700 g tomato dengan jus dalam jus kita sendiri. Sapu mereka sedikit dengan sudu untuk menghancurkan, maka mereka akan bertemu dalam kepingan spageti. Jika anda mahu sos seragam, gulunglah tomato dalam pengisar.
   
4. Taburkan 1 sudu kecil. Herba Provencal. Jika anda tidak memilikinya, tetapi anda mempunyai selasih dan oregano secara berasingan, anda boleh menambahnya. Tetapi, kami mengesyorkan mencari campuran herba. Basil akan memberikan sentuhan Itali yang tepat. Masukkan garam dan lada hitam tanah mengikut keinginan anda. Kami mencampur segalanya. Biarkan tenggelam ke atas api sederhana selama 7 - 8 minit. Sos siap, keluarkannya dari panas dan sisihkan.
   
5. Sekarang masukkan dada ayam ke dalam sos penyejuk. Walaupun pasta direbus, ayam diberi makan dengan aroma rempah yang indah ini yang telah ditambah. Kami mencampur segalanya supaya ayam sepenuhnya terletak pada sos tomato. Ayam perlu direndam dalam sos selama sekurang-kurangnya 10 - 15 minit.
   

Memasak spageti

1. Tuang 1 liter air ke dalam kuali. Kami sedang menunggu untuk mendidih. Tambah 0.5 sudu besar. l garam.
   
2. Kami meletakkan 200 - 250 g spageti. Menurut masa memasak, ada satu ciri, kita memasak ke keadaan al dente (kita tidak membuatnya sehingga di tengah mereka masih kaku). Jika anda telah menulis pada bungkusan masa memasak adalah 8 minit, maka kami memasak 5-6 minit.
   

Memasak Spaghetti dalam Sos

1. Macaroni dikeluarkan dari api, mengalirkan air. Sekarang sekali lagi kami meletakkan ayam dalam tomato terbakar. Apabila sos masak, cuba rasa. Tomato boleh memberikan masam - untuk mengeluarkannya, tambah sedikit gula. Sesiapa yang suka sos masam tidak perlu menambah apa-apa.Sekali lagi kita menggabungkan segala-galanya dan menambah di sini spageti yang tidak matang. Kami mencampur segalanya. Sekarang, spageti akan direbus dalam sos. Mereka akan mengambil semua yang terbaik, semua rasa dan aroma.
   
2. Rebus pada api minimum sehingga spageti dimasak, kira-kira 5-10 minit.
   

Hasilnya adalah makan malam yang asli, sederhana dan sangat lazat.

Sorotan

• Pasta adalah 50 peratus, dan anda boleh lebih banyak, tidak masak, mereka mesti datang dalam sos. Pada masa ini, dengan kelajuan kilat, mereka mula mengambil sos dan merendamnya.
• Herba Provencal memberikan rasa Itali. Rempah-rempah dengan sempurna mendedahkan rasa hidangan tersebut.
• Jangan masukkan ayam tambahan. Ia datang dalam sos. Memandangkan kami masak dalam minyak bawang putih, bawang putih merendam ayam dari dalam.
• Jika anda tidak menyukai makanan pedas, maka jangan tambah cabai. Tetapi ia adalah cabai yang memberikan rasa tajam jauh, tidak terlalu kuat.
• Ambil tomato hanya dalam jus anda sendiri, ia sudah seimbang sepenuhnya. Baki hanya dengan gula.

Resipi video

Dalam video ini, anda boleh menonton penyediaan spageti dengan ayam dalam sos mengikut resipi Itali. Di sini anda akan melihat bagaimana pesanan produk diletakkan, dan bagaimana hidangan yang lazat ternyata.

Makan malam ini sangat mudah dimasak di rumah. Ini adalah cara yang paling mudah dan paling cepat untuk memasak pasta. Sos tomato dengan ayam boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan.

Resipi pasta lain