Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pengisar
- oven;
- bekas bahan untuk bahan;
- pisau;
- sudu;
- papan;
- beg plastik;
- parut;
- kertas kertas;
- lembaran penaik.
Bahan-bahannya
| Tampalan tomato | 5-6 Art. l |
| Ketumbar | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Bawang putih | 5-6 ulas |
| Hijau (pasli, Dill dan bawang) | 2-3 rasuk |
| Yogurt semulajadi | 250 ml |
| Timun | 1 pc |
| Lada cili | 2 buah |
| Garam | untuk rasa |
| Cuka balsamic | 1 sudu kecil |
| Lada loceng | 4 pc |
| Badam | 80 g |
| Tomato | 3 buah |
| Crackers | 40-60 g |
| Paprika | 1 sudu kecil |
| Minyak zaitun | 1-2 sudu besar. l |
| Cuka anggur | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
Memasak sos pertama
- Kami mengambil pes tomato dan mencairkannya kepada konsistensi yang diingini dengan air masak sejuk.
- Tuangkan ketumbar atau mengambil tanah, masukkannya ke dalam sos.
- Kami juga menambah lada hitam dan satu bawang putih cincang.
- Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan kecil dan masukkan sos.
- Campurkan, dan anda selesai!
Memasak sos kedua
- Kami mengambil yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan dan tuangkan ke dalam bekas. Kami mengupas timun dan menggosoknya di atas parutan halus.
- Keluarkan biji dari lada cabai dan cincang halus. Juga tambah sos.
- Pukul 3-4 ulas bawang putih. Masukkan bawang putih dan timun kepada yogurt.
- Pisau cincang dan tambah sos. Garam dan lada ditambah dengan rasa di sana. Masukkan cuka balsamic untuk rasa (1 sudu teh), dan anda sudah selesai!
Memasak sos ketiga
- Selama 10-15 minit kami menghantar lada 3-4 paparan ke dalam oven dan bakar mereka dalam mod "grill" pada suhu 180 darjah. Kami memasukkannya ke dalam beg plastik dan biarkan selama 10 minit selepas ia disediakan.
- Kacang almond di ketuhar selama 5-10 minit.
- Kami membuat potongan dalam tomato dan tuangkan dengan air mendidih selama 1-2 minit.
- Tuangkan tomato dan lada.
- Tuangkan badam ke dalam serbuk kecil dalam pengisar. Kemudian tambah keropok ke pengisar dan gulungkan semuanya bersama-sama.
- Di sana kita tambahkan bawang putih cincang (1-2 cengkih), lada cili tanpa biji, paprika tanah, dan gulungkan semuanya dalam pengisar.
- Kemudian tambahkan tomato, lada, dan potong.
- Masukkan minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Anda boleh menambah cuka wain. Selesai!
Resipi video
Tonton video ini untuk melihat dengan lebih dekat semua langkah yang terlibat dalam menyediakan bahan-bahan dan proses langsung membuat sos barbeku. Setiap sos adalah unik. Yang pertama adalah klasik dan sangat mudah untuk disediakan. Sos kedua adalah luar biasa, tetapi juga tidak sukar untuk disediakan. Penulis video mendakwa bahawa sos kedua adalah sempurna untuk kebab ayam. Sos ketiga tidak disediakan secepat yang pertama, tetapi hasilnya pasti bernilai. Ia adalah luar biasa dan serba boleh, dan berjalan lancar dengan apa-apa hidangan daging dan ikan, menurut pengarang video itu. Dia juga bercakap tentang cara menyimpan sos ketiga di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Jika anda berminat untuk belajar lebih banyak, tonton video. Mempunyai pandangan yang baik!