Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, papan memotong, parut, kuali, hob.
Bahan-bahannya
| Wortel | 1 pc |
| Bawang | 1 pc |
| Tampalan tomato | 1 sudu besar. l |
| Tomato | 3-4 pcs. |
| Krim masam | 400 ml |
| Bawang putih | 3 buah |
| Rosemary | 1 rumput |
| Jus tomato | 500 ml |
| Daun Bay | 2-3 pcs. |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pertama, sediakan semua bahan untuk sos. Pada tiga tomato, buatlah potongan cruciform di atas dan letakkannya dalam air rebus panas selama satu minit. Kemudian kami mendapatkannya, kulit akan menjadi sangat lembut, dan kami segera mengeluarkannya. Parut tomato atau gulung dalam pengisar. Kami membersihkan satu bawang, bilas, potong kecil. Kupas satu lobak merah, bilas, sapu pada parut kasar. Kupas tiga ulas bawang putih, bilas. Potong separuh, keluarkan teras. Potong bawang putih menjadi kiub kecil.
- Tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam kuali, biarkan panas. Tuangkan bawang, goreng sehingga telus. Masukkan wortel dan goreng sehingga lembut. Sekiranya dikehendaki, akar saderi cincang boleh ditambah. Tambah satu sudu pes tomato, kacau, goreng selama satu minit. Tuangkan 400 ml krim masam, tambahkan sebatang rosemary, dua daun bay, garam, lada secukup rasa. Campurkan segalanya dan reneh selama 7 minit. Anda boleh menggunakan krim masam apa-apa kandungan lemak. Sangat lazat adalah sos yang dibuat daripada krim masam buatan sendiri.
- Tambah 500 ml jus tomato, masak selama tiga minit lagi. Sudah tiba masanya untuk mengambil sampel sos. Jika tidak ada rempah yang cukup di dalamnya, tambah lagi. Rasanya harus tepu. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah herba segar. Sekarang kita boleh menggunakan sos untuk menggulung gulungan kubis. Jika anda mempunyai kubis yang baru disumbat, bagus. Sering kali, tuan rumah menghidupkan sebilangan besar mereka dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Ini mudah, anda tidak perlu berurusan dengan prosedur ini apabila anda benar-benar mahu gulung kubis. Hanya mengeluarkannya dari peti sejuk, mencairkannya, masukkan dalam kuali, isi dengan sos dan reneh selama setengah jam. Di kedai, anda boleh membeli gulungan kubis beku yang lazat dan tidak peduli dengan masakan mereka. Perkara utama ialah belajar bagaimana membuat sos yang lazat, rasa akhir hidangan siap akan bergantung kepadanya.
Anda akan belajar apa bahan yang diperlukan untuk mencipta sos yang lazat untuk gulung kubis. Memahami bagaimana memasak sos dengan rempah-rempah, supaya rasanya terasa janggal. Untuk melakukan ini, hanya campurkan krim masam, pes tomato, sos tomato, bawang putih dan rempah-rempah dan tuangkan gulungan kubis. Pilihan ini, seperti yang diterangkan di atas, sesuai untuk bakso pembakaran, lada yang disumbat.
Resipi video
Sekarang tonton video ini dan cari tahu bagaimana membuat sos lazat untuk kubis yang disumbat. Anda akan memahami bagaimana lazat dan kaya ia diperoleh hasil daripada memasak. Dengarkan tip berguna dari seorang chef yang berpengalaman, anda akan melihat gulung kubis yang disiapkan sepenuhnya dalam sos tomato dan krim masam.
Kami berharap anda menikmati resipi mudah ini untuk sos gulung kubis, dan aroma hidangan lazat sudah didengar di dapur anda.