Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- cawan pengukur;
- pisau;
- palam;
- papan;
- mangkuk pencampuran;
- akhbar bawang putih;
- sudu.
Bahan-bahannya
| Sos soya | 100 ml |
| Lada merah | 1/3 sudu teh |
| Ketumbar tanah | ½ tsp |
| Cuka meja 6-9% | 1 sudu besar. l |
| Cilantro | 1-2 rasuk |
| Bawang putih | 3 ulas |
Langkah memasak
- Tuang 100 mililiter kicap ke dalam mangkuk campuran.
- Tambah sepertiga satu sudu teh lada merah ke mangkuk.
- Tambah setengah sudu teh ketumbar tanah yang sama.
- Tambah satu sudu cuka meja (6% atau 9%).
- Masukkan bawang putih yang dicincang atau dicincang (3 cengkih). Campurkan semua bahan.
- Pisahkan cilantro di atas papan dengan pisau tajam. Ambil 2 tandan daripada ketumbar. Tambah cilantro kepada bahan-bahan lain. Jika anda tidak suka ketumbar, ganti dengan dill.
- Kacau semua bahan dengan baik dan biarkan bersikeras selama 15-20 minit. Selepas 15-20 minit sos itu akan siap.
Variasi hidangan dengan sos
Susu sering digunakan dalam bentuk tulen untuk pengasam, tetapi beberapa orang tahu bahawa ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai sos untuk hidangan yang sama sekali berbeza. Dengan sos ini, anda boleh memasak hidangan berikut:
- dada ayam putih;
- dumplings;
- funchose;
- tampal;
- Pasta
- kentang
- sebarang daging;
- topping pizza;
- untuk kek;
- kepada pai.
Seperti yang anda lihat, terdapat banyak variasi untuk memasak. Sos ini baik dengan daging dan ayam, dan dengan ikan. Sos berjalan dengan baik dengan makanan laut atau sebagai pengasam untuk kentang. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira beberapa minggu, jadi anda boleh membuatnya dan menambahnya kepada hidangan seperti yang diperlukan apabila anda memerlukannya. Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain untuk campuran ini dengan citarasa anda, yang hanya akan melengkapkan aroma dan tepu saus.
Resipi video
Untuk mengikuti lebih dekat apa bahan-bahan yang perlu anda tambah untuk kicap untuk mendapatkan pakaian lazat untuk hidangan yang berbeza, menonton video ini. Dari sini anda akan belajar betapa mudahnya untuk mempelbagaikan apa yang anda masak dengan sos biasa berdasarkan kicap. Cuba untuk memasaknya dan anda tidak akan menyesalinya. Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu bahawa kicap tidak perlu digunakan dalam bentuk tulen seperti berpakaian atau perapan. Menambah beberapa rempah, bawang putih dan herba untuknya, anda mendapat sos yang lebih tepu dan aromatik, yang boleh digunakan dalam apa-apa hidangan yang anda ingin masak. Anda boleh menukar resipi dengan menambahkan atau mengeluarkan produk tertentu. Adakah anda sering menggunakan kicap dalam masakan? Tambahnya ke salad, atau masak daging dengannya?