Peralatan dapur dan perkakas dapur
- ketuhar;
- papan pemotong;
- pisau;
- pin bergulir;
- skala dapur dan aksesori pengukur lain;
- kertas penaik untuk penaik atau kerajang;
- berus silikon;
- mangkuk dalam yang kecil.
Bahan-bahannya
- puff pastry - 400 g
- keju keras - 100 g
- sosej gred tertinggi - 10 pcs.
- tepung - 50 g
- kuning telur - 1 pc.
- susu - 10 ml
Langkah memasak
- Taburkan permukaan kerja rata dengan tepung, kemudian hamparkan 400 g pastri puff di atasnya. Kami melancarkan doh ke dalam lapisan segi empat nipis, ketebalannya adalah kira-kira 5 mm.
- Kami memotong doh menjadi jalur panjang 35-40 cm dan lebar 3-4 cm.
- Keju keras seberat 100 g dipotong menjadi kiub, panjangnya sekurang-kurangnya 4 cm.
- Kami mengambil jalur doh dan membungkus sosej dan 1 atau 2 blok keju di dalamnya.
- Produk yang terbentuk dihantar ke lembaran penaik, yang sebelum ini ditutup dengan kertas foil atau kertas penaik untuk penaik. Sekiranya menggunakan kerajang, maka perlahan-lahan perlahan dengan minyak sayuran.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul kuning telur dan 10 ml susu panas. Kami menyusun setiap produk dengan campuran yang dihasilkan.
- Panaskan oven ke suhu 200 ° C, kemudian letakkan lembaran penaik dengan kosong di dalamnya. Kami membakar sosis dalam adunan selama 20-25 minit.
Resipi video
Dengan berhati-hati menonton video yang dicadangkan, anda boleh menonton penyediaan bertahap sosej dalam doh dengan keju mengikut resipi di atas. Anda juga akan melihat dengan mata anda sendiri bagaimana untuk membungkus sosej dengan betul pastri.
Sosej dalam ujian keju yang dibuat mengikut resipi yang dijelaskan boleh ditambah dengan produk lain. Sebagai contoh, jerami paprika lada manis, sepotong tomato, sepotong cendawan acar atau segar, kacang polong, dan sebagainya. Resipi yang diterangkan membolehkan anda melakukan apa-apa eksperimen dengan pengisian. Pastikan anda memberi ulasan pendapat anda mengenai data rasa rasa yang dibuat mengikut resipi ini. Selera makan!