Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur;
- pisau;
- papan dapur;
- plat / mangkuk untuk produk;
- pan
- kuali.
Bahan-bahannya
- Sosej half-smoked (2 jenis) - 200-300 g
- Daging pada tulang - 300 g
- Rokok babi asap - 300 g
- Timun jeruk - 12 pcs.
- Zaitun - 100-200 g
- Pes tomato - 2 sudu besar. l
- Kentang - 4-5 pcs.
- Bawang putih - 4 ulas
- Hijau secukup rasa
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Lemon - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bay daun - 2 pcs.
Langkah memasak
Setelah membiasakan diri dengan senarai ramuan dan membeli semua yang anda perlukan, teruskan membuat hidangan. Proses ini dilaksanakan seperti berikut:
- Letakkan 300 g daging pada tulang di atas api di dalam air dan mula memasak sup.
- Potong 300 g sosej ke dalam kiub kecil.
- Penjaja merokok salai ribs babi.
- Sotong cincang satu bawang, kiub 4-5 kentang, 12 buah timun kecil jeruk kecil dan 1 lemon, 4 cengkih bawang putih, 100-200 g zaitun dan sayur-sayuran. Potong setiap bahan ke dalam bekas yang berasingan.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali, pasangkan hotplate dan goreng bawang cincang sehingga coklat keemasan.
- Masukkan timun jeruk ke dalam bawang dan campurkan segala-galanya.
- Seterusnya, biarkan bawang dan timun masak bersama selama 5-10 minit, tambah sosej ke dalam kuali. Kacau semua dan masak selama kira-kira 5-10 minit. Seterusnya, tambahkan pes tomato dan campurkan segala-galanya.
- Keluarkan daging yang disediakan dari sup direbus dan letakkan rusuk daging babi yang dicincang di dalamnya. Daging mesti dicincang dan dicincang. Selepas beberapa minit, masukkan campuran kuali ke sup. Campurkan semuanya dan tutup sehingga mendidih
- Apabila komposisi mendidih, tambah daging dan kentang yang dicincang. Tutup segala-galanya dan tunggu sehingga ia betul-betul mendidih.
- Selepas mendidih, tambah daun bay, serta herba dengan bawang putih, lada hitam, garam, zaitun dan lemon. Campurkan segala-galanya, rebus hodgepodge selama 10 minit dan matikannya.
- Hidangkan hidangan ke meja, menghiasnya dengan krim masam.
Resipi video
Apabila mengkaji pelbagai resipi untuk memasak masakan popular, gunakan cadangan profesional. Seterusnya, video yang sepadan telah disediakan untuk anda dengan petua mengenai memasak hodgepodge dengan sosej.
Apa jua resipi yang ada pada pelupusan anda dan bahan-bahan yang anda gunakan, kongsi pengalaman anda dalam komen. Tinggalkan maklum balas dan cadangan yang munasabah anda, yang pada masa akan datang dapat memberi bantuan yang tidak ternilai kepada pengguna yang tidak berpengalaman dalam membuat hidangan mereka sendiri.