Peralatan dapur dan perkakas dapur
- satu mangkuk;
- sudu;
- papan;
- kuali;
- pisau;
- scapula;
- penutup.
Bahan-bahannya
- Bawang putih - 1 cengkih
- Bawang - 1 pc.
- Babi - 600 g
- Sosis asap - 150 g
- Sandung lamur asap - 100 g
- Jus tomato - 1 timbunan.
- Lada secukup rasa
- Sauerkraut - 1 kg
Langkah memasak
- Cincang satu cengkih bawang putih dan satu bawang.
- Potong babi (kira-kira 600 gram) ke kepingan besar.
- Kami memotong 150 gram sosej salai dan 100 gram brisket asap ke dalam kiub.
- Dalam kuali, goreng bawang dan bawang putih dalam sedikit minyak.
- Masukkan daging babi dan goreng selama 5-7 minit.
- Kemudian tambah sosis dan rebis.
- Campurkan, tutup dan masak lagi 5-7 minit.
- Tuang segelas jus tomato, campurkan.
- Tambah lada dan satu kilogram sauerkraut.
- Kacau, tutup dan reneh selama 30 minit. Tuang segelas air dan simmer 1 jam lagi di bawah tudung. Selesai!
Variasi memasak
Memasak seperti hodgepodge lazat akan membawa anda beberapa jam. Sekiranya anda merancang membuat jadual penuh untuk keluarga dan orang tersayang anda, pertimbangkan untuk menambah beberapa lagi hidangan ini. Selain hakikat bahawa anda boleh sedikit mengubah resipi ini dengan menambah bahan-bahan yang berbeza untuk citarasa anda, anda juga boleh mempelbagaikan meja untuk makan malam dan menambah beberapa hidangan.
Contohnya Seperti untuk hodgepodge, anda boleh menambah jeruk untuk resipi ini untuk membuat rasa lebih sengit. Sekiranya anda suka pedas, tambah cabai pedas. Bersama hodgepodge, anda boleh menyajikan crouton buatan sendiri atau roti panggang, krim masam atau sos sebagai piring untuk roti, dan juga pasta. Di atas meja, anda juga boleh meletakkan beberapa mangkuk dengan acar, sebagai contoh, dengan cendawan acar, timun atau zucchini.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara membuat kubis hodgepodge. Penulis video menunjukkan produk apa yang akan diperlukan, dan bagaimana untuk membuat hodgepodge sedemikian. Mempunyai pandangan yang baik!