Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, lembaran penaik, kertas penaik, tuala dapur, pemukul, pisau tajam, skala dapur dan aksesori pengukur lain.
Bahan-bahannya
| Komponen ini | Proporsi |
| adunan yis puff | 700 g |
| telur ayam | 1 pc |
| gula pasir | pada kehendak |
| cincang dalam tin | 250-300 g |
| tepung gandum | 20-40 g |
Langkah memasak
- Kami membungkus adunan yis puff selesai dengan berat kira-kira 700 g di atas meja, yang sebelum ini ditaburi dengan sedikit tepung. Menggunakan pin rolling, kami melancarkan doh ke dalam lapisan segiempat tepat 3-4 mm tebal.
- Lapisan yang terhasil dipotong menjadi enam kotak yang sama.
- Kami mengambil satu persegi dan mengukur secara visual 5 cm - bahagian ujian ini akan diisi dengan pengisian. Selebihnya persegi dipotong menjadi jalur.
- Ceri diadu yang dilapisi dibentangkan di seluruh bahagian persegi. Jika beri mempunyai terlalu banyak jus, kemudian campurkan dengan jagung atau kanji kentang. Juga dalam resipi ini, penggunaan buah-buahan segar dibenarkan.
- Taburkan buah beri dengan gula pasir atau gula icing. Tentukan jumlah bahan manis anda sendiri, memberi tumpuan kepada rasa anda sendiri.
- Balut persegi dalam gulungan.
- Kemudian putarnya menjadi siput.
- Buas yang terbentuk dihantar ke lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar. Kami melakukan perkara yang sama dengan seluruh dataran, membuat roti bakar yang indah dari mereka.
- Produk puff terbentuk ditutup dengan tuala dapur, membolehkan mereka untuk "berehat" selama 10-15 minit. Sementara itu, putuskan satu telur ayam, dan kemudian mengalahkannya dengan garpu biasa.
- Berikan banyak tepung roti yang beristirahat dengan campuran telur, yang akan memberikan penampilan yang matang dengan rupa selera yang kasar.
- Taburkan produk lancar dengan gula.
- Kami menghidupkan ketuhar dan memanaskannya pada suhu 190-200 ° C. Kami menghantar pastri puff yang terbentuk ke ketuhar merah panas. Bakar merawat selama 15-20 minit sehingga coklat keemasan. Periksa kesediaan puffs dengan tusuk gigi. Kami meletakkan pastri panas di atas pinggan dan membolehkannya menyejukkan ke keadaan hangat, dan kemudian kami melayan diri.
Resipi video
Dengan berhati-hati menonton video yang dibentangkan, anda akan melihat keseluruhan proses penyediaan puffs dengan ceri kue puff. Pakar masakan berpengalaman akan menunjukkan cara yang menarik untuk membentuk pastri puff dengan pengisian beri, serta berkongsi tip berguna yang mengesahkan berlakunya kesilapan yang tidak boleh diperbaiki.
Seperti yang anda dapat lihat untuk diri sendiri, jika anda telah membuat pastri buas siap, maka membuat bengkak dengan pengisian berry tidak akan mengambil banyak masa dan tidak memerlukan banyak perhatian dari anda. Rawatan yang dimasak mempunyai aroma kaya yang menakjubkan dan rasa berry hebat. Kue-kue itu akan mencari tempat yang sesuai di mana-mana perayaan. Nikmati masakan dan jangan lupa untuk menulis beberapa perkataan mengenai rasa lapisan ceri yang disediakan mengikut resep yang diterangkan. Selera makan!
Resipi lain untuk hidangan pastri puff
Mempunyai bacaan yang baik!