Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, pin bergulir, skala dapur, kertas kertas untuk penaik, pisau, papan pemotong, mangkuk dalam, garpu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Pasta pastri | 500 g |
| Keju keras | 200 g |
| Telur ayam | 1 pc |
| Benih wijen | 30 g |
Langkah memasak
- Jika adunan dibekukan, biarkan ia dicairkan selama 30-40 minit pada permukaan tepung terigu. Anda juga boleh menutup doh di bahagian atas dengan tuala yang bersih dan lembap agar tidak angin.
- Kami memotong sekeping keju secara menyerong supaya kami mendapat dua segitiga. Potong 200 gram keju keras ke dalam kepingan nipis. Adalah disyorkan untuk mengambil pelbagai yang mudah dicairkan.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Apabila doh telah dicairkan, gulung sedikit dengan pin bergulung dan bahagikannya ke dalam kotak bersaiz sederhana.
- Pada satu bahagian setiap persegi kami meletakkan sepiring keju dan tutup dengan bahagian kedua. Di bahagian atas doh kita membuat potongan.
- Sampul tepi puff dengan garpu. Sekiranya tepi tidak dibentuk, maka anda boleh menyiram sedikit dengan air atau protein.
- Kami meletakkan kertas penaik pada lembaran pembakar dan meletakkan puff kami.
- Tuangkan semua puff dengan satu telur ayam yang dicincang dan taburkan dengan biji wijen.
- Letakkan kuali dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 15 minit.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Puff pastry memberikan skop yang besar untuk imaginasi. Pertama sekali, kita bercakap mengenai reka bentuk luaran yang sedutan. Seperti mana banyak chef yang telah ditunjukkan, pastri puff sangat disukai oleh sculpting dan membentuk pelbagai tokoh.
- Sebagai contoh, anda boleh berpindah dari segitiga klasik, seperti yang ditunjukkan dalam resipi, dan membuat bunga, bunga ros dan keriting.
- Juga jangan takut untuk mencuba dengan topping. Puff pastry sangat sesuai untuk kedua-dua ramuan yang manis dan manis.
- Sebagai pengisian manis, gunakan jem, memelihara, beri dan buah segar dan buah-buahan segar, susu kental rebus, dan coklat.
- Jika anda ingin membuat pengisian masin, maka anda boleh menggunakan keju kotej, sosej masin, ham, ayam, sayuran dan keju.
- Anda boleh menambah resipi ini dengan menambah bawang putih dicincang.
- Baking ini disajikan dengan hangat untuk teh.
Resipi video
Sudah tentu, resipi itu sangat mudah, tetapi tetap, hidangannya sangat enak. Selain itu, penyediaannya mengambil masa dan usaha minimum, seperti yang ditunjukkan dalam video ini. Kue-kue semacam ini sesuai untuk kedua-dua snek dan sebagai pengganti untuk sarapan pagi penuh.
Puffs adalah salah satu barangan yang paling mudah dimasak, tetapi terdapat banyak pilihan untuk tambalan dan hiasan. Jika anda mahu, anda boleh membakarnya di dalam ketuhar, tetapi jika anda mahu, anda boleh gorengnya dalam kuali. Atau mungkin anda lebih suka memasak dalam periuk perlahan atau microwave? Akibatnya, anda mendapat satu perkara sahaja - hidangan yang sangat menyiram yang akan mempunyai aroma bergaya dan rasa yang tiada tandingannya. Oleh itu, pada hari ini dalam artikel ini kita bercakap mengenai salah satu pilihan memasak terpantas untuk menyembur. Anda belajar bagaimana untuk membakar teh dalam masa yang singkat. Adakah anda suka puffs? Adakah anda tahu bagaimana membuat pastri anda? Mengisi apa yang anda suka terbaik, manis atau asin? Kongsi hasil, pengalaman dan pendapat anda dalam ulasan!
Resipi lain untuk hidangan pastri puff
Mempunyai bacaan yang baik!