Peralatan dapur dan perkakas dapur:alas meja, pisau keriting, pin bergulung, sudu teh, mangkuk, lembaran penaik, kertas penaik, berus memasak, ketuhar
Bahan-bahannya
| Pasta pastri | 500 g |
| Gula | 200 g |
| Telur ayam | 1 pc |
Langkah memasak
- Untuk resipi anda perlu pastri puff. Ia boleh menjadi apa-apa: yis atau bebas-yis, buatan sendiri atau di kedai. Kami mengeluarkan adunan dari bungkusan, jika dibeli, dan biarkan ia panas ke suhu bilik.
- Dengan pisau keriting, kita membahagikan lapisan doh ke segi empat, yang seterusnya dibahagikan kepada segitiga yang sama. Menggunakan pin rolling, kita melancarkan setiap segitiga adunan ke keadaan yang lebih halus - 2-3 mm.
- Cuti 1 telur ayam ke dalam mangkuk dan goncangkannya sehingga licin. Menggunakan berus kuliner, gris bahagian atas segitiga dengan telur, tanpa menyentuh pinggir, supaya tidak mengganggu doh ketika datang ke baking.
- Taburkan setiap segitiga di atas telur dengan gula. Untuk membuat rasa lebih baik dan lebih menarik, gula boleh dicampur dengan biji poppy, kepingan kelapa, kayu manis, kerepek coklat, jem dan bahan-bahan lazat yang lain mengikut budi bicara anda. Panaskan ketuhar hingga 180 º. Kami menutup lembaran penaik dengan kertas pembakar, yang anda tidak perlu melincirkan dengan apa-apa, dan meletakkan segitiga pastri puff di atasnya. Kami bakar selama 10 minit (bergantung kepada ketuhar), dan selepas penghasilan penaik, kami tidak segera mengeluarkan dari kuali, tetapi tunggu untuk penyejukan supaya kelembapan diagihkan sama rata di dalam sedutan yang telah selesai.
- Hidangkan dengan serbuk gula, kacau, taburkan, kelapa, buah-buahan. Ia sempurna sebagai pencuci mulut untuk teh, kopi atau minuman panas dan sejuk lain.
Resipi video
Proses menyiapkan puff pastri sedap adalah sangat mudah dan intuitif, bagaimanapun, jika anda takut untuk membuat beberapa jenis kesilapan teknikal dan merosakkan hidangan anda, menggabungkan pengetahuan anda dengan bantuan resipi video di mana penulis menerangkan secara terperinci setiap langkah penyediaan puffs.
Jadi anda mengetahui resep untuk semua "Piglet" kegemaran anda dari pastri puff, yang kini anda boleh dengan mudah memasak di rumah, dengan hanya 3 bahan di tangan. Dan jika anda tidak mempunyai cukup gula untuk mengisi, tambah bahan kegemaran anda dan nikmatilah rasa halus kegemaran anda.