Kek puff lazat - resipi langkah demi langkah mudah

Peralatan dapur dan perkakas dapur: satu set bekas kedalaman yang berbeza, memegang filem, kertas kertas, mixer, hidangan penaik (dalam resipi dengan diameter 22 cm), pisau, sudu, objek berat untuk mencipta akhbar

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Kek memasak

1. Untuk 380 g tepung terigu, tambahkan 250 g mentega pada suhu bilik. Campurkan bahan untuk membuat serbuk.
   
2. Ke dalam campuran yang dihasilkan kami memperkenalkan 1 telur dan 200 g krim masam dan campurkan sehingga licin. Ujian ini mesti keluar tanpa cecair dan kumpulkan dengan baik sekaligus. Untuk menebalkan jika perlu, tambahkan sedikit lagi tepung yang diayak.
   
3. Kami membungkus adunan doh dalam filem berpaut dan hantar ke peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 1 jam.
   
4. Selepas masa yang ditetapkan, kami mengambil bahan kerja dari peti sejuk dan dipotong menjadi kepingan bahagian.
   
5. Setiap bahagian dilancarkan sebagai nipis yang mungkin di atas kertas lembaran kertas dan menggunakan cincin penaik kami memberikan bentuk bulat. Kami menggunakan selebihnya doh untuk kek baru.
   
6. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC selama kira-kira 10 minit.
   

Krim

1. Dalam mangkuk, masukkan 300 g mentega lembut dan pukul dengan pengadun putih.
   
2. Secara beransur-ansur menambah susu pekat direbus dan kacau dengan teliti. Sekiranya dikehendaki, tambah sebarang kacang-kacangan parut, kayu manis, kepingan kelapa dan butiran masakan lain.
   

Kami mengumpul dan menghias kek

1. Kami tunggu sehingga kek disejukkan dan mula mengumpul kek. Mengetepikan dua kuih untuk membuat serbuk.
   
2. Lubricate kek dengan sedikit krim dan sebarkan satu di atas yang lain.
   
3. Selain itu, kami melincirkan kudapan kedua, tengah dan terakhir dengan mana-mana jus buah atau berry, yang akan memberikan rasa manis tambahan. Setelah kek terakhir diletakkan, kami tekan kek dengan beberapa objek berat dan menyimpannya di bawah tekanan selama 1 jam pada suhu bilik. Seterusnya, kami mengeluarkan kargo dan menghantar kek di dalam peti sejuk selama 6-8 jam.
   
4. Selepas itu, selar sisi kek, memotongnya, jika perlu, dengan pisau.
   
5. Kami merapikan krim yang tinggal di permukaan sampingan dan bahagian atas kek, taburkannya dengan serbuk dari dua kek disimpan dan rasa dengan icing coklat, kacang, buah candied, sprig pudina, topping pastri atau buah.
   

Resipi video

Kek dengan nama asalnya "Chopper-Chopper" menarik dan mudah digunakan, tetapi jika anda masih mempunyai sebarang pertanyaan, tonton video tentang bagaimana memasak hidangan ini dan berurusan dengan tempat-tempat yang pelik.

Resipi kek lain