Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, sudu, kertas, lembaran penaik, memegang filem, ketuhar, skala.
Bahan-bahannya
| Tepung | 500 g |
| Yis kering | 7 g |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Garam | 1.5 sudu kecil |
| Susu | 300 g |
| Keju krim atau keju cottage | 500 g |
| Greens | 1 tandan |
| Minyak sayuran | 30 g |
Langkah memasak
- Pertama, sediakan adunan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan mixer doh atau mixer dengan muncung untuk doh. Nyaring 500 g tepung ke dalam mangkuk, tambah satu sendok teh garam, satu sendok makan gula, 7 g yis kering, kacau rata.
- Panaskan hingga 40 darjah 300 g susu, tambah tepung, kacau rata. Melelehkan 20 g mentega dan hantar ke jisim. Cepat mencairkan minyak dalam gelombang mikro. Tambah satu telur, 30 g minyak sayur-sayuran, masakkan doh. Lubricate mangkuk di dalam dengan minyak sayuran, membentuk bola dari doh, kirimkan ke mangkuk, tutup dengan filem berpaut dan biarkan naik satu jam.
- Pada masa ini kita akan membuat pengisian. Masukkan keju air garam yang dihancurkan dalam mangkuk yang mendalam. Anda boleh mengambil 350 g Adyghe dan 150 g keju feta. Anda boleh menggantikan keju dengan keju kotej apa-apa kandungan lemak.
- Potong sekumpulan sayuran. Ia boleh menjadi sekumpulan atau satu jenis: pasli, dill, cilantro. Masukkan sayur-sayuran cincang keju, tambah garam, kacau. Pastikan rasa, tambah garam jika perlu.
- Melelehkan 150 g mentega untuk mencairkan adunan. Apabila doh sesuai, letakkan di permukaan kerja dengan minyak sayur-sayuran.
- Kami membentuk dari bola bersaiz kecil saiz tangerine, meletakkannya di atas dulang, tutup dan biarkan sesuai selama 10 minit. Daripada jumlah doh ini, 10 bola diperolehi.
- Sebaik sahaja bola datang, kami membuat kek dari mereka dengan tangan kami. Kemudian kita melancarkan lapisan dengan diameter 30 cm. Kami akan membentuk kosong untuk baking masa depan. Lubricate setiap lapisan di dalam dengan mentega cair. Di tengah-tengah kami menyebarkan pengisian keju, membentuk beg adonan. Kemudian kami menghidupkan adunan berhampiran pengisian, meluruskan tepi dan balut beg dengan mereka.
- Lubricate permukaan dengan mentega cair. Terdapat beberapa pilihan untuk pembentukan roti. Dalam video di bawah, anda dapat melihat pilihan ini.
- Kami menutup kertas penaik dengan kertas kertas, letakkan roti, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 30 minit. 10 minit sebelum dibakar, hidupkan ketuhar 180 darjah untuk memanaskan. Kami menghantar kuali ke ketuhar yang dipanaskan, bakar selama 20 minit. Selepas itu, kami akan mengeluarkannya, tutup dengan tuala, biarkan ia sejuk. Kami menyebarkannya di atas pinggan rata dan menghidangkannya dengan minuman kegemaran anda.
Resipi video
Sekarang lihat resipi video ini. Anda akan melihat bagaimana doh ternyata selepas menguli dengan pemproses makanan. Lihatlah beberapa pilihan untuk membentuk roti. Anda akan belajar bagaimana mereka berubah apabila siap sepenuhnya.
Buns yang dibuat daripada pastri pupa ragi dengan keju mengikut resipi ini sangat lembut, aromatik, lazat. Cuba baking dan resipi ini akan menjadi salah satu kegemaran anda. Dan dalam ulasan itu, biarkan maklum balas mengenai hidangan siap. Jika anda tahu pilihan lain untuk pastri yang lazat, hantarkan dengan kami dalam ulasan.
Resipi lain untuk hidangan pastri puff
Mempunyai bacaan yang baik!