Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali dengan tudung, papan pemotong, pisau, spatula kayu atau silikon, colander.
Bahan-bahannya
Senarai produk yang diperlukan untuk membuat sos berkrim untuk spageti dengan cendawan agak mudah dan boleh didapati secara meluas.
| Cendawan | 200 g |
| Butter | 70 g |
| Krim 35% | 250 g |
| Bow | 1 pc |
| Bawang putih | 5 ulas |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Ambil cendawan dan basuh dengan teliti. Sekiranya perlu, bersihkannya. Anda boleh mengambil sebarang cendawan. Sudah tentu, cendawan berisi, seperti cep atau champignons, paling sesuai. Tetapi hutan juga akan kelihatan baik dalam sos. Cuma ambil cendawan yang anda pasti. Biarkan cendawan mengalir sedikit dengan melipatnya dalam colander. Potong cendawan dengan apa-apa cara - anda mahu plat nipis, anda mahu pihak, anda juga boleh kiub. Ini tidak memainkan peranan.
- Sekarang kupas sayuran - satu bawang bersaiz sederhana dan lima ulas bawang putih. Basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Pada papan pemotong, tekan bawang putih dengan pisau dan potong ke dalam kepingan nipis. Potong bawang pada separuh dan potong cincin setengah nipis.
- Dalam api sederhana, letakkan kuali dan cair 70 g mentega di dalamnya.
- Dalam mentega, goreng bawang putih dicincang selama beberapa saat, kacau sentiasa dengan spatula kayu atau silikon.
- Setelah bawang putih adalah emas, masukkan dalam kuali dan bawang cincang. Goreng bawang di atas api sederhana sehingga separuh masak (ini apabila menjadi lembut, tetapi belum digoreng).
- Letakkan cendawan dalam kuali dan, kacau sentiasa, goreng sehingga lembut. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 15 minit. Masukkan garam dan lada dengan secukup rasa.
- Kini tiba masanya untuk menambah krim. Krim perlu segar dan berlemak 33%. Campurkan dengan baik supaya krim larut dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
- Buat api minimum dan tutup kuali. Rebus sos selama lebih kurang 5 minit. Kacau sekali-sekala. Sos sudah siap!
Pilihan Makanan
Apabila sos siap, terdapat dua pilihan yang mungkin:
- Tinggalkan seperti itu, maka dalam sos itu akan ada potongan besar cendawan dan bawang.
- Untuk membunuh seluruh jisim dalam pengisar, maka sos akan keluar hampir seragam.
Terserah anda untuk menentukan siapa yang anda sukai.
Walau bagaimanapun, rebus spageti (proporsi: 100 g pasta: 1 liter air: 1 sudu teh garam) dan salurkan air dari mereka. Tidak perlu bilas dengan air. Ingatlah bahawa spageti sebenar tidak boleh terlalu matang, tetapi lebih matang. Susun pasta yang disediakan dalam hidangan plat dan tuangkan sos cendawan berkrim di atas. Hiaskan dengan sebiji pasli atau herba lain. Anda boleh taburkan dengan keju parut.
Dengan cara ini, keju parut boleh ditambah terus ke sos itu sendiri. Sekiranya anda ingin melakukan ini, tuangkan selepas krim direbus dengan baik. Campurkan dengan teliti agar keju tidak membakar sehingga cair. Itu sahaja! Selera makan!
Resipi video
Tonton resipi video yang sangat positif jika anda mempunyai sebarang soalan mengenai hidangan ini. Semuanya jelas, dengan cepat dan pada dasarnya dijelaskan, tanpa "lirik" yang tidak perlu. Anda akan menyukainya! Mempunyai pandangan yang baik!
Resipi yang indah untuk sos krim yang lazat adalah keselamatan bagi mereka yang ingin segera menyediakan makan malam yang mudah tetapi tidak biasa. Produk yang ada, dan hasilnya luar biasa! Cuba dan lihat sendiri.