5 resipi omelet manis dengan buah-buahan dan keju cottage

Dengan epal dalam periuk perlahan

Sekiranya anda ditanya: "Bagaimana pendapat anda dengan telur goreng dan epal?" Saya fikir jawapannya adalah: "Tidak boleh!"

Tetapi omelet dengan epal berjalan lancar. Dan bukan sahaja dengan mereka: pear, plum, keju cottage dan aprikot kering - tambahan tambahan kepada omelet yang manis.

Keuntungan dari resipi ini adalah kepraktisan. Telur dadar manis dalam periuk perlahan tidak terbakar, naik sama rata disebabkan ketat tudung, dan dimasak hampir tanpa penyertaan anda. Pada masa memasak, anda boleh pergi tentang perniagaan anda. Telur ayam manis di dalam pelbagai warna direka untuk 2 hidangan dan masak tidak lebih daripada setengah jam. Dan untuk memasaknya tanpa kerumitan akan membantu resipi kami dengan foto.

Anda perlu:

• epal - 2 keping;
• gula - 1-1.5 sudu;
• telur - 3-4 keping;
• mentega - 1.5 sudu besar;
• susu - 100 ml;
• tepung - 1 sudu besar.

Memasak

1. Potong epal yang dikupas menjadi kepingan nipis.
2. Dalam mod "Frying", pukul epal dengan gula dalam mentega hingga hampir lembut. Dalam kes ini, tudung mesti ditutup. Kacau sekali-sekala.
3. Pukul telur dengan teliti dengan susu. Tambah tepung dan pukul lagi.
4. Tuang epal dengan campuran omelet dan masak dalam mod "Baking" selama 15-20 minit.

Telur dadar manis dengan epal kelihatan lebih sesuai dengan kerak rangup emas. Untuk melakukan ini, pelincirkan bahagian atasnya dengan mentega 7-10 minit sebelum akhir memasak.

Omelet dengan epal boleh digoreng dalam kuali menggunakan bahan di atas. Hidangan akan masak lebih cepat. Goreng irisan epal dalam kuali dengan gula dalam mentega dan tuangkan campuran telur hancur. Sebaik sahaja campuran itu mula ditetapkan, kurangkan haba dan penutup. Rahsia utama adalah untuk secara berkala menjalankan garpu atau spatula di sekeliling pinggir supaya hidangan tidak terbakar. Waktu memasak untuk omelet dalam kuali adalah 5-7 minit.

Resipi Pan

Dengan keju kotej

Omelet keju cottage manis adalah pilihan praktikal untuk sarapan pagi untuk seluruh keluarga. Ia sesuai untuk snek untuk teh atau susu. Untuk membuat hidangan keju kurang kental, keju rendah lemak digunakan. Tetapi jika kandungan kalori tidak penting, anda boleh berani.

Anda perlu:

• Keju kotej bebas lemak - 400 g;
• telur - 3 keping;
• tepung - 4 sudu besar;
• garam - 0.5 sudu teh;
• mentega - 2 sudu besar;
• kismis - 2 sudu besar;
• gula tepung - 2 sudu besar.

Memasak

1. Pisahkan putih dari kuning.
2. Masukkan keju, tepung, garam, kismis ke kuning keju. Campurkan dengan baik.
3. Pukul putih dalam busa curam dan perlahan-lahan menyuntik ke dalam jisim curd.
4. Tuangkan jisim tebal 1 sentimeter ke dalam panci yang dipanaskan (lebih baik untuk memilih yang luas), lapisan besar tidak akan digoreng dengan betul.
5. Selepas kemunculan kerak emas, lusuh telur dadar menjadi dua garpu, dan goreng selama beberapa minit.
6. Omelet dengan keju kotej dihidangkan panas, ditaburi dengan gula tepung di atas.

Telur dadar pisang dengan keju

Omelet dengan pisang sangat asli dalam rasa. Dan dengan penambahan keju, hidangan itu mengambil piquancy. Di samping itu, ia sesuai untuk gigi manis dan tidak merosakkan angka itu, kerana resipi hanya menggunakan putih telur, yang kandungan kalorinya hanya 44 kcal setiap 100 gram.

Tetapi ada satu rahsia - buah yang dihiris harus sama rata di atas campuran telur, tanpa meninggalkan satu sentimeter ruang bebas. Kemudian omelet pisang manis.

Anda perlu:

• telur putih - dari 3 telur;
• pisang - 1-2 keping (bergantung kepada saiz);
• keju rendah lemak (suluguni, mozzarella) - 20-30 g.

Memasak

1. Pukul putih dan tuangkan ke dalam periuk yang dipanaskan tanpa minyak. Adalah lebih baik untuk mengambil kuali yang tidak melekat.
2. Pisau cincang (boleh dihancurkan dengan garpu). Sebarkan sama rata pada campuran protein.
3. Taburkan dengan rata dengan keju parut.
4. Tutup dan reneh selama beberapa minit.
5. Selepas keju cair dan bahagian bawah telur dadar digoreng, lipatkan kek protein separuh, tekan ringan dengan spatula. Oleh itu, keju dan pisang melekat dengan baik.
6. Tutup dan simmer 2-3 minit lagi sehingga dimasak.

Hidangan omelet panas atau panas dengan pisang dan keju boleh dihidangkan dengan sirap dan jem buah-buahan.

Dalam bahasa Jepun

Rahsia dan sorot omelet manis Jepun adalah bahawa gulungan kecil dibuat dari campuran telur. Bahan utama - kicap, digabungkan dengan gula, memberikan rasa manis yang asin.

Anda perlu:

• telur - 4 keping;
• sake (atau cuka beras) - 1.5 sudu besar;
• gula - 2 sudu besar;
• gula tepung - 1 sudu besar;
• kicap - 2 sudu besar.

Memasak

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun. Lulus penyaring agar tiada gelembung kekal.
2. Tuangkan campuran sedikit ke dalam pan yang dipanaskan supaya ia tidak menutupi permukaan kuali.
3. Apabila pancake telur ditenun, gulung ke dalam gulung dan letakkan di tepi kuali.
4. Isi lapisan seterusnya dan ulangi prosedur. Gulungkan gulungan selesai menjadi yang baru. Lakukan ini sehingga campuran habis. Anda akan mendapat gulung lempung telur yang tebal.
5. Letakkan roll selesai pada tikar bambu dan berikan bentuk - segi tiga atau segi empat tepat. Potong.

Secara tradisinya, omelet manis Jepun ditaburkan dengan sirap buah, jem, krim cair atau coklat cair. Di rumah, jem adalah sesuai.

Resipi klasik dalam ketuhar

Resipi yang ringkas dan cepat akan menjadi penyelamat untuk ketibaan tetamu - bahan-bahan yang diperlukan boleh didapati di dalam peti sejuk setiap suri rumah. Rasa dan struktur hidangan menyerupai panacotta udara. Hidangan ayam manis disediakan di dalam oven, jadi ia sesuai untuk kanak-kanak dari 1.5 tahun.

Anda perlu:

• telur - 5 keping;
• keju kotej - 200 g;
• mentega - 1 sudu;
• susu - 1 cawan;
• krim masam - 100 g;
• gula atau gula tepung - 6 sudu besar;
• gula vanila - 1 pek;
• kismis, aprikot kering - 30-40 g;
• tepung - 20 g.

Memasak

1. Tuangkan baking dish dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
2. Dihiris aprikot kering dan stim dengan kismis dalam air mendidih.
3. Pukul dengan mixer telur dengan susu dan 2 sudu besar gula.
4. Tuangkan bahagian ketiga jisim telur ke dalam acuan. Letakkan aprikot kering dan kismis sekata. Tambah baki campuran.
5. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah selama 30 minit.
6. Sementara omelet yang dibakar, buat sos manis. Pukul dengan pengadun jisim keju kotej, krim masam, gula dan sebilangan vanila.
7. Apabila telur dadar dimasak, biarkannya di dalam ketuhar selama 20 minit, supaya tidak jatuh.
8. Hidangan ini dihidangkan sebagai kaserol dengan keju kotej dan sos krim masam.

Selepas jisim telur yang telah dipukuli sudah siap, anda harus segera memasukkannya ke dalam ketuhar. Semakin cepat campuran di sana, semakin sejuk dan megah omelet akan berubah.

Dalam resipi omelet yang manis, anda boleh menambah ramuan lain - popok. Sebelum menambah 2 sudu biji poppy kepada jisim telur, tuang 2 sudu air mendidih. Kemudian campurkan - rasa akan mendapat lebih banyak piquancy.

Tidak ada teknologi rumit atau rahsia tersembunyi dalam cara membuat omelet manis. Salah satu perkara yang paling penting - campuran telur terbakar dengan mudah dan cepat. Oleh itu, jangan biarkan hidangan yang tidak dijaga untuk jangka masa yang lama, pantau suhu.

Resipi telur lain