Rasa manis yang ditaburi - rasa yang biasa kepada banyak orang

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dua bekas yang dalam, satu spatula, satu whisk, satu sudu, satu sudu teh, satu cawan ukur, satu skala dapur, satu lembaran penaik atau baking dish, kertas penaik, filem berpaut, berus silikon, mangkuk, oven.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama anda perlu mengaktifkan ragi dan masak adunan. Untuk melakukan ini, panaskan susu ke suhu 30-35 darjah. Susu tidak perlu panas, jika tidak, ragi tidak akan naik. Tuang susu hangat ke dalam mangkuk dalam untuk mengaduk adunan, larutkan 1.5 sudu teh di dalamnya. yis kering dan 1 sudu besar. l gula, campurkan dengan teliti dan biarkan selama 5-10 minit di tempat yang hangat sehinggalah rupa bau.
   
2. Seterusnya kita memandu dalam 2 telur ayam. Melelehkan 80 g minyak sayuran, sejuk ke suhu bilik dan tambah ke dalam mangkuk.
   
3. Kemudian tambah 2 sudu besar lagi. l gula tetap dan 1 sachet vanila, tuangkan mentega cair dan kacau dengan teliti dengan pukul. Selepas itu, kami memperkenalkan tepung pra-ditapis di bahagian-bahagian dan mula menguli doh. Pertama, menguli dengan spatula atau sudu, dan kemudian dengan tangan anda, teliti memilih semua tepung dalam mangkuk. Sila ambil perhatian bahawa tepung semua orang adalah berbeza, jadi untuk ujian ia mungkin memerlukan lebih sedikit atau sedikit kurang daripada jumlah yang diisytiharkan dalam resipi.
   
4. Lubricate bekas yang bersih dengan sedikit minyak sayur dan letakkan adunan bulat ke dalamnya. Kemudian tutup dengan filem berpaut dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Pada masa ini, doh perlu meningkat sebanyak separuh.
   
5. Apabila doh sesuai dengan betul, perlahan-lahan menghancurkannya dan bahagikannya ke dalam bola kecil. Kami menggulung setiap bola dan membentuk kosong untuk satu pusingan bun daripadanya. Kami meletakkan kekosongan untuk roti dalam bulatan pada lembaran penaik atau dalam hidangan penaik, yang sebelum ini dilapisi dengan kertas penaik. Biarkan selama 10-15 minit untuk naik.
   
6. Melelehkan 20 g mentega, tambah 2 sudu besar untuknya. l gula dan 2-3 sudu besar. l tepung terigu. Gosok ke dalam serbuk. Tepung mungkin memerlukan lebih banyak.
   
7. Goncang telur ayam dan pasangkan roti dengan sikat silikon dan taburkan serbuk di atas.
   
8. Kami meletakkan lembaran penaik atau bentuk dengan roti dalam yang dipanaskan dengan baik hingga 180 darjah ketuhar selama 20-30 minit. Waktu penaik keseluruhan juga mungkin berbeza-beza bergantung pada ciri dan kuasa ketuhar anda. Selera makan.
   

Resipi video

Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak roti manis dari adunan ragi. Penulis menunjukkan secara terperinci cara menguli doh dan bentuk kosong dari itu. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk memasak serbuk untuk taburan dan membakar roti siap sedia.

Resipi roti lain