Ketuhar panggang oven dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• permukaan dapur untuk memasak;
• oven;
• scapula;
• kuali;
• pisau yang digambarkan;
• papan;
• parut;
• pisau tajam biasa;
• berpaut filem;
• tuala kertas;
• aluminium foil;
• lembaran penaik.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama, kami menyediakan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, basuh dengan baik 5 kentang besar, kupas dan potong kepingan keriting. Sekiranya tidak ada pisau yang diketahui, maka anda boleh menggunakan yang biasa dengan menghiris kentang menjadi kepingan 0.2 cm.
   
2. Spread pada panci yang dipanaskan dengan 2 sudu besar. l minyak sayuran cincang minyak. Tambah 70 g lobak mini atau sederhana sederhana. Sayur goreng dengan api maksimum selama 3-5 minit. Kentang dengan wortel mesti sentiasa diaduk dengan spatula supaya mereka tidak terbakar. Apabila kerak emas muncul di sayuran, keluarkan periuk dari dapur. Proses pemanggangan diperlukan untuk menghilangkan sayuran bau mentah.
   
3. Gosok 100 g keju keras pada kue kasar. Untuk penyediaan makarel, anda boleh mengambil apa-apa keju yang anda suka.
   
4. Kami beralih kepada proses pemotongan makarel. Kami membuat percikan besar pada perut dan mengeluarkan bahagian dalamnya. Kami membilas ikan dengan air yang mengalir dan teliti lap dengan menggunakan tuala kertas. Kelembapan yang berlebihan mesti dikeluarkan bukan sahaja dari bahagian dalam makarel, tetapi juga dari luar. Kepala dan ekor tidak perlu dipotong, sehingga ikan akan menjadi juicier.
   
5. Kami membuka lembaran kerajang aluminium dan menyebarkan sayur-sayuran goreng di atas, sama rata mengedarkannya dengan spatula.
   
6. Di atas sayur-sayuran kita menyebarkan bangkai makarel. Taburkan kentang, wortel dan ikan dengan garam secukup rasa dan secubit lada hitam tanah. Sediakan pinggan dengan 2 sudu teh. rempah-rempah untuk ikan dan taburkan separuh satu sendok teh oregano dan biji-bijian.
   
7. Tuang ikan dan sayur dengan 150 ml mayonis, dan taburkan dengan keju parut di atas. Sebahagian daripada keju diletakkan di dalam perut makarel.
   
8. Bangkitkan ikan dan sayur-sayuran dengan ketat dan pindahkan ke lembaran penaik.
   
9. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan panggang hidangan selama 25-30 minit. Selepas 25-30 minit, kita keluarkan makarel dari oven, berhati-hati mengeluarkan kerajang dari atas dan terungkap di sepanjang tepi. Kami kembali hidangan ke dalam ketuhar selama 25 minit lagi, supaya produk dimasak dan ditenun.
   
10. Anda boleh menyampaikan hidangan siap dalam foil, hanya dengan mengalihkannya ke plat hidangan yang indah. Ikan teratas dengan sayur-sayuran yang dipanggang boleh dihias dengan herba segar.
    

Resipi video

Video ini adalah tentang memasak makarel dengan sayur-sayuran dalam ketuhar. Anda akan mengetahui produk apa yang anda perlukan untuk mencipta hidangan sedemikian, dan dalam kuantiti apa. Arahan langkah demi langkah diberikan dengan keterangan terperinci tentang setiap proses memasak, jadi ikan boleh dimasak dengan cepat dan mudah.

Resipi ikan lain