Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mangkuk atau mangkuk cetek;
- parut;
- satu sudu teh;
- hidangan pembakar seramik;
- berpaut filem;
- papan pemotong;
- pisau;
- grill.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Mackerel | 2 buah |
| Lemon (hanya semangat diperlukan) | 1 pc |
| Bawang (kecil) | 1 pc |
| Minyak sayuran | 3 sudu besar. l |
| Lada putih tanah | secubit |
| Lada hitam tanah | secubit |
| Paprika | 1 sudu kecil |
| Bawang putih (kering) | 1 sudu kecil |
| Thyme (kering) | 1 sudu kecil |
| Dill (kering) | 1 sudu kecil |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 1/2 sudu teh |
| Thyme | 4 cawangan |
| Rosemary | 2 cawangan |
| Parsley | 4 cawangan |
| Peterseli atau sayur-sayuran cilantro (pilihan, untuk hidangan) | 2-3 cawangan |
| Daun salad (pilihan, untuk hidangan) | 1-2 helai |
| Timun dihiris (pilihan, untuk hidangan) | 1 pc |
| Lemon baji (pilihan, untuk berkhidmat) | 4 pc |
Awak tahu Rempah kering boleh digantikan dengan bumbu siap untuk ikan.
Langkah memasak
- Gosok semangat satu lemon pada parutan halus.
- Tambah 1 sudu kecil. bawang putih kering, 1 sdt thyme kering, 1 sudu kecil Dill kering, 1 sdt. paprika, 1 sdt. garam, secubit lada putih dan hitam dan 1/2 sudu teh. gula dalam mangkuk dengan semangat parut.
- Tambah 3 sudu besar. l minyak sayuran. Campurkan dengan teliti.
- Bawang 1 bawang putih dan potong cincin.
- Kami memotong ikan dan mengeluarkan bahagian dalamnya. Bilas dengan teliti dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.
- Kami menyebarkan ikan dalam hidangan penaik seramik dan gosok campuran yang dihasilkan dari zest, rempah dan minyak sayuran.
- Di dalam ikan kita meletakkan bawang, sekam parsley, rosemary dan thyme. Sesetengah sayur-sayuran boleh diletakkan di atas.
- Tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 6-8 jam.
- Setelah ikan diasinkan, kami mengeluarkannya dari peti sejuk, meletakkannya di atas panggang yang dipanaskan dan tekan penutupnya. Masak selama 5-10 minit.
- Walaupun ikan memasak, layari plat rata yang besar untuk hidangan. Kami menyebarkan selada, timun cincang, beberapa keping lemon, pasli atau ketumbar. Letakkan makar panggang pada panggangan di tengah plat. Selera makan!
Resipi video
Dalam resipi ini anda akan dapati arahan langkah demi langkah terperinci untuk memasak makarel panggang. Penulis menunjukkan secara terperinci cara memasak perapian, ikan bersih dan acar. Ia juga menawarkan pilihan hidangan yang sangat menarik sebelum disajikan.
Jadi, sekarang anda tahu cara memasak makarel panggang yang lazat dan sangat aromatik. Hidangan ini pasti akan memuaskan anda dan tetamu anda. Berapa kerapkah anda memasak di atas panggangan? Adakah anda berfikir bahawa mereka benar-benar menyimpan lebih banyak nutrien? Apa perasa yang anda lebih suka untuk menangkap ikan sebelum dibakar? Adakah anda suka resipi ini? Atau mungkin anda akan mengubah sesuatu di dalamnya? Kongsi pendapat anda dalam komen.
Resipi ikan lain
Sup ikan
Oven salmon merah jambu yang dibakar
Quiche dengan salmon
Bagaimana dengan Pickle Trout Caviar
Lavash roll dengan salmon
Oven salmon merah jambu yang dibakar
Quiche dengan salmon
Bagaimana dengan Pickle Trout Caviar
Lavash roll dengan salmon
Selera makan!