Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, periuk kecil atau kuali, sudu
Bahan-bahannya
| Air | 250-300 ml |
| Garam | 1 sudu besar. l |
| Telur puyuh | 1-2 pcs. |
Langkah memasak
- Bilas telur puyuh di bawah air yang mengalir.
- Letakkan kuali kecil (sendok) di atas dapur dan tuangkan air ke dalamnya. Tambah satu sudu garam ke dalam air dan biarkan mendidih. Dalam air mendidih, telur telur puyuh pada sudu dan teliti meletakkannya dalam kuali. Kurangkan api agar air tidak terlalu panas.
- Masak telur puyuh selama 2 minit untuk telur rebus dan 3-4 minit untuk telur rebus.
- Selepas masa berlalu, letakkan telur ayam di bawah aliran air sejuk dan tahan untuk sementara waktu - ini akan membantu dengan mudah mengeluarkan kulit daripada telur rebus.
- Kupas telur puyuh dan gunakan seperti yang diarahkan.
Tips Memasak Telur Puyuh
Apabila memasak telur puyuh untuk kanak-kanak dan menyediakan salad, peraturan berikut mesti dipatuhi:
- Jangan ragu untuk memperkenalkan telur ke dalam air mendidih: telur puyuh, tidak seperti ayam, tidak pernah retak.
- Sebelum memasak, disarankan terlebih dahulu mengeluarkan telur dari peti sejuk supaya mereka berada pada suhu bilik.
- Ketat memerhatikan masa memasak yang ditunjukkan di atas. Ini akan membolehkan telur mengekalkan lebih banyak bahan berfaedah yang musnah semasa rawatan haba berpanjangan.
- Rebus telur puyuh hanya direbus untuk kanak-kanak: dakwaan bahawa puyuh tidak terdedah kepada salmonellosis adalah mitos.
Resipi video
Bagaimana untuk memasak telur puyuh dan berapa lama mereka mengambil? Lihatlah video itu.
Anda telah belajar bagaimana memasak telur puyuh dengan betul dan berapa lama. Masukkan garam ke kimpalan telur agar telur tidak ditebang di sisi kuali, tetapi terapung di permukaan, kerana air garam lebih berat daripada air tawar. Selepas memasak, pastikan untuk menyimpan telur dalam air sejuk, sebaik-baiknya di bawah air yang mengalir - ini akan membantu mengeluarkan kulit lebih mudah. Gunakan petua untuk menyediakan telur puyuh dan tulis di dalam komen jika semuanya berfungsi untuk anda.