Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan, sudu, kaca, berus, hidangan penaik, kuali, dapur gas, ketuhar, pisau.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Strudel Puff Pastry | 1 gulung |
| Cherry (pitted) | 2 cawan |
| Butter | 2 sudu besar. l |
| Kanji | 2 sudu besar. l |
| Gula | 1 timbunan |
| Gula serbuk | 2 sudu besar. l |
| Breadcrumbs | 3 sudu besar. l |
| Gula vanila | 10 g |
| Kayu manis | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Pertama sekali, mari kita dapatkan boneka. Tuang dua gelas ceri yang dijepit ke dalam periuk kecil. Bagi mereka, tambah segelas gula, beg gula vanila dan satu sudu teh kayu manis. Yang kedua selalu memberikan buah dan beri aroma yang tidak dapat dilupakan, serta rasa yang luar biasa. Menggunakan spatula, campurkan bahan-bahan kami.
- Tambah kanji ke dalam mangkuk dan kacau lagi.
- Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sejenis alkohol. Di sini minuman keras atau cognac akan sesuai. Dalam kes kita, 4 sudu akan menjadi minima emas. Jika anda memasak untuk kanak-kanak, kemudian langkau langkah ini dan beralih ke langkah seterusnya.
- Kami meletakkan campuran kami pada api perlahan dan membawa kepada penebalan. Ia tidak boleh terlalu cair, tetapi pada masa yang sama, ia tidak sepatutnya terlalu padat, kerana apabila dibakar dalam kes ini, jisim homogen akan diperolehi. Selepas penebalan, campuran perlu sejuk. Cuba untuk tidak bekerja dengan komponen tebal seperti itu jika masih panas.
- Mentega mesti dicairkan ke dalam mangkuk yang berasingan, terus kacau.
- Gulungkan roll pastri puff pada papan dan disebarkan dengan mentega. Kami mengedarkan minyak dengan berus sama rata ke atas permukaan keseluruhan, meninggalkan bahagian tepi sekitar satu setengah hingga dua sentimeter utuh.
- Kita mula taburkan dengan serbuk roti. Kami menggunakannya hanya di tempat kami menyebarkan pengisian. Kami meliputi kira-kira satu pertiga daripada ujian.
- Kami mengambil pengisian sejuk dan menyebarkan sudu dengan lebih baik di atas keropok, dengan slaid kecil.
- Selepas itu kita menghidupkan roll dan mencubit tepi. Ini adalah untuk mengelakkan pengisian daripada bocor semasa baking.
- Bersama-sama dengan kulit yang kami gerakkan ke dalam hidangan penaik, jangan lupa untuk merapikan mentega di atas. Kami menggunakan berus untuk ini.
- Kami juga membuat beberapa punctures dengan lidi. Jarak antara lubang dan nombor mereka ditentukan mengikut budi bicara kami.
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah Celcius dan meletakkan strudel kami di dalamnya selama setengah jam. Menjaga dia selepas 20 minit, mungkin berbaloi untuk mendapatkan pastri lebih awal untuk mengelakkan pembakaran dan pengeringan. Pertimbangkan ciri ketuhar anda.
- Strudel siap dibiarkan sejuk sedikit, kemudian taburkan dengan serbuk dan potong ke dalam bahagian. Adalah lebih baik untuk tidak memotong hidangan panas, tetapi jika terdapat keperluan seperti itu, mula-mula memegang pisau di bawah air panas, kemudian lap dan gunakannya. Anda boleh berkhidmat dengan pencuci mulut seperti teh, dengan kopi atau jus.
Resipi video
Agar tidak terlepas satu-satunya masakan, kami mengesyorkan supaya anda membiasakan diri dengan resipi video. Di dalamnya anda akan melihat apa yang konsisten harus mengisi penuh, dan bagaimana untuk melipat roti dengan betul sebelum menghantarnya ke ketuhar.
Terdapat banyak pilihan untuk mengisi strudel. Beri atau buah yang mana dalam kes ini adalah kegemaran anda? Berkongsi ulasan anda tentang memasak hidangan ini mudah tetapi sangat wangi.
Resipi lain untuk hidangan pastri puff
Mempunyai bacaan yang baik!