Kek coklat dalam periuk perlahan - resipi yang sangat mudah

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• periuk perlahan;
• keupayaan mendalam;
• silikon spatula;
• satu sudu;
• plat dalam;
• benang kuliner;
• tusu kayu;
• pisau;
• pisau untuk memohon krim;
• hidangan pencuci mulut.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Kek span

1. Tuangkan 300 g gula, 55 g bubuk koko, 300 g tepung, 1.5 sendok teh ke dalam bekas yang dalam. soda, 1 sdt. garam dan campurkan semua dengan teliti dengan spatula.
   
2. Kemudian tambahkan 2 telur, 280 ml susu, 60 ml minyak bunga matahari, 1 sudu besar. Campuran kering. l cuka dan 60 g mentega.
   
3. Kumaskan dengan teliti dengan spatula silikon sehingga licin.
   
4. Dinding bahagian bawah dan sisi mangkuk multicooker benar-benar melincirkan 10 g mentega.
   
5. Tuangkan adunan coklat ke dalam mangkuk, tutup tudung dan tetapkan mod "Baking" selama 1 jam dan 10 minit.
   
6. Pada akhir masa ini, buka tudung, dan dengan tusuk gigi kita periksa kesediaan kek. Untuk melakukan ini, tenggelam dalam biskut, tarik keluar dan lihat jika ia basah.
   
7. Supaya biskut tidak jatuh, kami meninggalkan kek siap dalam periuk perlahan selama 10 minit dengan tudung terbuka.
   
8. Selepas itu, kami meletakkan bakul untuk dandang ganda di atas mangkuk, membaikinya, menghidupkan mangkuk, lepaskan pengapit dan keluarkan kuali. Selama 2 jam, biarkan biskut sejuk di bakul.
   

Krim

1. Dalam piring dalam, sebarkan 200 g keju Mascarpone dan 100 g gula bubuk, kemudian kacau sehingga rata.
   
2. Letakkan krim penyejuk di dalam peti sejuk sehingga ia perlu digunakan untuk kek.
   

Kek

1. Kami membahagikan biskut kepada 3-4 kek, kerana ini kami membuat potongan dengan pisau, pertama dari atas.
   
2. Selepas itu, masukkan benang kuliner ke dalamnya dan hubungkan hujungnya.
   
3. Ulangi proses ini sebanyak 1-2 kali untuk mendapatkan jumlah yang dirancang untuk kek.
   
4. Pada lapisan kek paling rendah, gunakan sebahagian daripada krim, tutup dengan lapisan kek seterusnya di atas, sekali lagi tutup permukaan dengan krim, dan teruskan sehingga kami menggunakan kek terakhir. Bahagian atas kek tidak ditutup dengan krim.
   

Frosting

1. Masukkan dalam mangkuk 50 g coklat gelap, pecah menjadi kepingan kecil, tuang 1 sudu besar. l krim dan tetapkan mod "menggoreng" selama 18 minit.
   
2. Kacau dengan spatula secara berkala, kami tunggu sehingga krim berminyak dan coklat mencair.
   
3. Letakkan tepung yang diperolehi di atas kek dan tudung sisi.
   
4. Atas kek, jika diinginkan, dihiasi dengan permen atau buah kegemaran.
   
5. Potong bahagian, letakkan dengan spatula pada pinggan pencuci mulut dan hantar ke meja.
   

Oleh kerana biskut lembap, kek yang mudah disediakan ini tidak memerlukan pengisihan tambahan kek, tetapi ia masih ternyata sangat lembut, dan hanya cair di dalam mulut anda.

Resipi video

Untuk mengesahkan ketepatan tindakan mereka semasa memasak atau menjelaskan bagaimana untuk membahagikan biskuit dengan betul menjadi kek menggunakan benang kuliner, anda boleh menonton resipi video.

Resipi kek lain