Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- bentuk;
- pengadun;
- scapula;
- kertas perkamen.
Bahan-bahannya
- Tepung - 250 g
- Soda - 1.5 sudu teh.
- Garam - 1 sdt.
- Ekstrak vanila - 2 sudu teh.
- Susu - 280 ml
- Buah cuka - 1 sudu besar. l
- Koko - 55 g
- Gula - 300 g
- Telur - 2 pcs.
- Mentega - 110 g
- Minyak zaitun - 60 g
- Coklat - 1 pc.
Langkah memasak
- Dalam mangkuk pengisar, campurkan semua produk kering - gula, soda, tepung, garam, serbuk penaik, koko. Campurkan.
- Memperkenalkan mentega (60 gram), minyak zaitun, telur, ekstrak vanila dan susu. Pukul segala-galanya dengan pengadun, bermula pada kelajuan rendah.
- Secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan dalam pengadun. Masukkan cuka dan campurkan jisim selama 10 saat.
- Kami menutup bungkus dengan minyak, isi adunan.
- Kami menghantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama kira-kira 45-50 minit. Biarkan kek sejuk untuk 2 jam. Cairkan coklat dan 50 gram mentega dalam mandi air. Tuangkan coklat cair ke permukaan kek.
- Taburkan kek, jika dikehendaki, dengan beri dan kelapa. Selesai!
Variasi memasak
Memasak kek seperti itu tidak akan membawa anda banyak masa. Walaupun kek perlu dibiarkan sejuk sepenuhnya, anda masih tidak akan membuang masa pada keseluruhan proses memasak. Mencampurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu, dan kemudian menambah yang lain, anda akan menghabiskan maksimum 15 minit. Kemudian ia hanya menunggu satu jam untuk mengeluarkan kek dari ketuhar, dan dua jam lagi untuk menghias kek. Anda boleh menghiasinya dengan cara yang berbeza - anda tidak boleh menghiasinya sama sekali.
Ternyata kek itu cukup tinggi, sehingga anda dapat memotongnya menjadi dua bagian dan membuat pengisian krim. Dan bahagian atas boleh dihiasi dengan gula, gula tepung, kelapa, buah beri atau coklat parut. Terdapat banyak pilihan untuk dekorasi - mereka hanya terhad oleh imaginasi anda. Hidangkan kek ini dengan teh atau kopi - ia akan menjadi sangat lazat! Cuba untuk memasaknya, dan anda pasti akan berpuas hati.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara membuat kuih coklat resipi cepat. Kek ini ternyata sangat lazat dan cantik, dan setiap suri rumah boleh memasaknya dengan pasti. Mempunyai pandangan yang baik!