Peralatan dapur dan perkakas dapur: oven, cerek, ayak, beberapa mangkuk dengan saiz yang berbeza, kocok, kuali kek, sudu / garpu, colander, pin keselamatan, kaca standard (atau kaca ukur), skala dapur, dua periuk untuk mandi air (atau microwave).
Bahan-bahannya
| Tepung | 300 g (2 cawan) |
| Ceri | 400 g |
| Jus ceri (yang mengalir dari ceri) | 0.5 timbunan |
| Air | 0.5 timbunan |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Kakao | 2 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | ½ timbunan. (100 g) |
| Madu | 2 sudu besar. l |
| Garam | secubit |
| Gula | 135 g (5 sudu besar.) |
| Coklat putih | 50 g |
| Gula vanila | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Hidupkan ketuhar pada 180 ° C. Mula-mula anda perlu membersihkan ceri secara menyeluruh dan keluarkan benih darinya. Resipi daripada nenek: gunakan untuk mengeluarkan tulang, pin biasa. Berhati-hati mengulirkannya ke tempat di mana peduncle dilampirkan, dan mengambil tulang itu, menariknya keluar. Ini adalah cara yang paling cepat dan tidak traumatik untuk menghilangkan ceri. Letakkan ceri dalam colander dan letakkan pada mangkuk saiz yang sesuai. Di sini jus akan berkumpul.
- Ayak 2 cawan tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Letakkan 2 sudu tepung ke dalam mangkuk kecil dari sini.
- Tuangkan 1 sudu kecil. serbuk penaik untuk adunan dan secubit garam.
- Ayak melalui ayak ke tepung 2 sudu koko. Campurkan semua bahan kering dengan teliti dan ketatkan sekarang.
- Tuang 100 ml minyak sayuran ke dalam mangkuk bersaiz sederhana. Tuangkan 1 sudu kecil ke sini. gula vanila dan 5 sudu besar. l gula biasa. Kacau sedikit untuk memisahkan produk. Masukkan cecair 2 sudu yang dihasilkan. l madu dan gaul dengan baik.
- Sediakan colander dengan ceri dan tuangkan jus ke dalam gelas. Rebus cerek dan tambah air panas pada jus ke gelas penuh. Tuang jus panas dengan air ke dalam campuran mentega-gula-madu sebelum ini.
- Kacau dengan berhati-hati untuk membubarkan gula dan madu. Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan tepung, dan kupas adonan dengan pukul (cukup cair, seperti pancake).
- Sekarang anda perlu menyediakan ceri: tuangkan 2 sudu besar tepung, sebelum diketepikan, ke ceri. Pada masa itu, ceri mestilah disiram dengan baik. Campurkan ceri dengan teliti dengan tepung.
- Letakkan ceri dalam adunan dan kacau dengan berhati-hati agar tidak mengubah bentuk buah.
- Tuangkan kek kuih dengan minyak sayuran.
- Bakar selama kira-kira 40 minit (bergantung kepada sifat-sifat ketuhar). Dalam mandi air (periuk besar diisi dengan air dan berdiri di atas api, periuk yang lebih kecil tertanam dalam satu yang besar supaya sebahagiannya direndam dalam air) atau dalam ketuhar gelombang mikro, mencairkan 50 g coklat putih.
- Keluarkan cupcake dari cetakan dan dekorasinya dengan coklat cair putih. Selera makan!
Resipi video
Pastikan anda melihat penyediaan muffin coklat dalam video. Anda tidak akan mempunyai apa-apa soalan yang berkaitan dengan membakar cupcake - semuanya terperinci dan jelas dijelaskan. Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu bagaimana membuat cupcake yang luar biasa. Kombinasi koko, ceri dan coklat putih adalah rasa dan keseronokan yang benar! Cuba untuk menyenangkan orang yang anda sayangi dengan makanan istimewa ini, dan mereka akan berterima kasih kepada anda. Untuk perhimpunan dengan rakan-rakan, kek coklat ceri juga sesuai. Secara umum, pencuci mulut sejagat!