Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- pengadun;
- tangki pencampuran;
- sudu dapur
- satu sudu;
- lembaran pembakar;
- kertas pembakar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| coklat 75% | 125 g |
| serbuk koko | 30 g |
| mentega | 55 g |
| tepung | 65 g |
| gula | 125 g |
| cip coklat | 60 g |
| telur | 1 pc |
| gula vanila | 1 sudu kecil |
| serbuk penaik | 0.25 tsp |
| garam | 1 secubit. |
Bukan rahsia lagi bahawa kanak-kanak sangat suka coklat, dan orang dewasa tidak peduli dengannya. Adalah diketahui bahawa cookies chocolate chocolate yang paling lazat dibuat dari coklat sebenar. Oleh itu, apabila anda mahu membakar cookies tersebut, membeli produk yang berkualiti, maka cookies anda akan sangat lazat.
Langkah memasak
- Kami akan menggunakan 125 gram coklat 70 peratus dan 60 gram kepingan coklat. Ini adalah coklat yang sama yang anda perlukan untuk memotong dengan pisau. Anda juga boleh menggunakan tongkat coklat.
- Panaskan ketuhar pada 175 darjah. Letakkan coklat dalam bekas, hantar 55 gram mentega ke sana, mencairkan bahan-bahan dalam mandi air. Anda boleh mencairkan coklat dengan mentega dan dalam ketuhar gelombang mikro, meletakkannya selama 30 saat.
- Campurkan coklat cair dengan mentega hingga larut sepenuhnya dan homogen.
- Tuangkan 65 gram tepung pra-ditapis ke dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dengan seperempat sudu teh serbuk penaik, tambah satu garam garam dan 30 gram serbuk koko.
- Satu sudu teh gula vanila dicampur dengan 125 gram gula dan ditambah kepada jisim tepung dan bubuk koko. Campurkan semua ramuan ini, diketepikan.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul satu telur ke jisim putih. Ia boleh disebat dengan gula. Saya nasihatkan anda untuk mencuba pilihan kedua dan pilihan lain, memilih mana yang paling anda suka.
- Kami menghantar coklat cair ke jisim udara ini, campurkan dengan pengadun pada kelajuan perlahan sehingga lancar.
- Sekarang tambah bahan-bahan kering, kacau sekali lagi, membantu diri anda dengan mixer.
- Kemudian di sini kita letakkan cip coklat, bercampur dengan spatula dapur, kita akan mendapat jisim dari mana kita akan membakar cookies.
- Kami mengambil lembaran penaik, tutupnya dengan kertas kertas, letakkan cookies di atasnya. Kami membentuk bahagian dengan satu sudu, tersebar dalam bentuk bola pada jarak 5-7 sentimeter dari satu sama lain.
- Kami menghantar helai cookie ke ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 13 minit.
- Sudah tentu, mereka perlu ditonton, tapi pada akhirnya cookie sepatutnya kelihatan seolah-olah belum selesai.
- Kami mengambil lembaran penaik dengan merawat oven dan membenarkan cookies menjadi sejuk. Mentega rasa sangat memuaskan, dengan coklat cair di dalamnya. Ia mendedahkan rasa coklat keseluruhan, satu kue cukup untuk pencuci mulut. Rasa merawat saudara-saudara anda, berikan produk coklat untuk teh.
Anda akan berminat untuk mengetahui bahawa coklat umumnya sangat baik untuk kesihatan manusia kerana koko yang merupakan sebahagian daripadanya. Koko mengandungi bahan yang mempengaruhi sistem kardiovaskular manusia, menghalang pembekuan darah, melambatkan penuaan badan, mengurangkan kolesterol, dan mengurangkan perkembangan strok dan serangan jantung. Coklat juga merupakan hormon kegembiraan dan mood yang baik. Biarkan produk coklat anda memberi manfaat kepada anda.
Resipi video
Rundingan tuan rumah dengan terperinci tentang cara membuat cookies chocolate chip di rumah, menunjukkan keseluruhan proses penyediaan dari awal hingga akhir.
Pembaca yang terhormat, adakah anda perlu membakar kue coklat di rumah? Apa produk yang anda gunakan? Kongsi rahsia resipi penaik, beritahu kami bagaimana ahli keluarga anda berkaitan dengannya?