Peralatan dapur dan perkakas dapur: bekas yang dalam, hidangan keras, spatula, cawan pengukur, skala dapur, sudu, filem berpaut, mortar atau pin rolling, kertas penaik, dapur, peti sejuk.
Bahan-bahannya
| Kue Kismat Pendek | 500 g |
| Serbuk kakao | 1-3 sudu besar. l |
| Susu | 150 ml |
| Butter | 200 g |
| Gula bergula | 5 sudu besar. l |
| Biji walnut | 100 g |
Langkah memasak
- Pertama sekali, anda perlu menyediakan cookies. Untuk resipi ini, anda akan memerlukan 500 g apa-apa kue roti pendek yang lembut. Kami merosakkannya ke dalam bekas besar dalam bekas yang dalam.
- Selanjutnya, gosok dalam mortar 100 g kacang. Walnut, hazelnuts, dan badam akan dilakukan, oleh itu semua bergantung kepada pilihan peribadi anda. Jika anda tidak mempunyai mortar, anda boleh mencurahkan kacang ke dalam beg dan gulung dengan pin rolling, atau gulungkan dalam pengisar.
- Tuangkan kacang hancur ke hati, kacau, dan buat beberapa lama letakkan bekas ini.
- Seterusnya, dalam bekas berasingan yang boleh diletakkan di atas dapur, ukur 5 sudu besar. l gula. Kemudian tambah 1-3 sudu besar. l serbuk koko, 200 g mentega dan 150 ml susu. Setakat mungkin, campurkan jisim yang terhasil dan letakkan bekas pada api sederhana. Sila ambil perhatian: mentega dan gula perlu dibubarkan sepenuhnya, tetapi anda tidak perlu membawa campuran ke dalam mendidih, sehingga secara berkala aduk jisim gula dan berhati-hati memantaunya. Sebaik sahaja ia menjadi homogen, keluarkan dari haba.
- Kemudian, bahagian-bahagiannya, sebarkan kue yang dihancurkan dengan kacang dalam campuran gula-coklat dan kacampur perlahan-lahan. Oleh kerana campuran ini masih cukup panas pada peringkat ini, kepingan kue akan segera menyerapnya.
- Kemudian kami memindahkan jisim yang terhasil ke dalam bekas yang lebih besar untuk mencampurkannya dengan baik. Anda harus mempunyai massa homogen, tanpa cecair, menyerupai adunan yang sejuk.
- Apabila jisim dikumpulkan dalam satu ketulan dan mula tertinggal di belakang dinding bekas, kami melancarkan filem berpaut di atas meja dan meletakkannya kira-kira 1/3 daripada campuran yang dihasilkan. Balut filem dan sosej. Kemudian kita bungkus dengan teliti sosej yang sudah selesai ke dalam filem, memerah udara keluar dari bawah filem sebanyak mungkin. 3-4 sosej diperolehi dari jumlah ramuan tertentu.
- Suntikan dibungkus dihantar ke peti sejuk selama kira-kira 1.5 jam. Pada masa ini, ia akan benar-benar mengeras. Selepas itu, kami membentangkan filem itu dan memindahkan sosej coklat ke kertas pembakar, supaya mudah dipotong, dan tangan tidak tetap berminyak. Sebelum berkhidmat, potong ke dalam kepingan nipis. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak sos coklat dari cookies mengikut resipi mudah. Penulis memberitahu secara terperinci bahan-bahan yang diperlukan untuk ini, dan bagaimana untuk mencampurkannya dengan betul. Dan juga menekankan bahawa dalam sosej itu, anda boleh menambah bukan sahaja kacang, tetapi juga prun, aprikot kering atau buah-buahan kering lainnya.
Jadi, sekarang anda tahu cara membuat coklat sosis dari kue di rumah. Adakah anda sering memasak pencuci mulut seperti itu untuk keluarga anda? Pengisian apa yang anda suka? Berapa banyak menambah serbuk koko? Adakah anda suka resipi kami? Apa yang akan anda ubah di dalamnya? Kongsi idea anda dalam komen.