Shawarma dengan ayam di rumah - resipi lazat yang hebat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• dapur dengan ketuhar;
• lembaran pembakar;
• kertas pembakar;
• kuali;
• papan pemotong;
• pisau;
• scapula;
• tukul dapur;
• berpaut filem;
• mangkuk volumetrik untuk penyediaan pengisian;
• mangkuk untuk membuat sos;
• akhbar bawang putih.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Memasak peminum

1. Kami memotong masing-masing dari tiga fillet ayam ke arah 2 lapisan nipis, meletakkannya di atas papan pemotong, tutup dengan filem berpaut dan memukul dengan tukul.
   
2. Potong daging menjadi kepingan kecil.
   
3. Garam, lada untuk rasa, musim dengan perasa ayam. Kira-kira satu sudu teh garam, setengah sudu teh lada dan satu sudu teh dengan slaid rempah diperlukan. Tetapi sebelum manipulasi ini, teliti membaca komposisi perasa tersebut. Selalunya garam ditambah kepadanya. Sekiranya ia berada di rempah yang anda pilih, maka, garam yang digunakan harus dikurangkan. Nah, tentu saja, tumpukan pada citarasa anda - seseorang suka garam dan lada dengan baik, dan seseorang, sebaliknya, cuba meminimumkan komponen ini, jadi saran kami hanya menunjukkan.
   
4. Selanjutnya, penting untuk memanaskan kuali dengan sangat baik. Ini adalah perlu supaya daging, setelah mendapat, segera memperoleh kerak di permukaan, yang akan menyimpan jus dari menguap. Tuangkan 3-5 sudu minyak sayuran ke dalam kuali dan gorengkan daging dalam bahagian kecil. Jika selepas menggorengkan kepingan ayam kelihatan besar kepada anda, anda boleh memotongnya dengan pisau.
   
   Penting! Jangan tergesa-gesa untuk menyebarkan semuanya sekaligus, jadi ia tidak berfungsi untuk mencapai kerak, dan jus itu pasti akan hilang.
5. Betulkan cili kubis. Letakkan wortel pada kuali kasar.
   
6. Kami letakkan sayur-sayuran yang dicincang ke dalam bekas yang biasa, tambahnya dan telaskannya dengan tangan kami supaya mereka mengeluarkan jus.
   
7. Potong tomato, timun masin dan segar menjadi jalur nipis.
   
8. Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan sos: campurkan 100 g krim masam, sos tomato dan mayones.
   
9. Sapu 3 ulas bawang putih, tambahkan satu sudu teh paprika dan dicincang halus. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar.
   
10. Gosokkan pada grater kasar 150 g keju keras.
    

Kami mengumpul roti pita

1. Pada satu helai roti pita (kira-kira pada ketiga) memohon sos - 1.5 sudu besar.
   
2. Kami menyebarkan wortel dengan kubis.
   
3. Letakkan daging.
   
4. Tambah beberapa timun dan tomato.
   
5. Tambah sos lain di atas. Taburkan pengisian dengan keju parut.
   
6. Perlahan-lahan membongkok tepi-tepi, mewujudkan sampul dadakan di awal lembaran.
   
7. Kami menukarkan shawarma dengan ketat.
   
8. Begitu juga, kita mengisi baki daun baki. Kami meletakkan gulung siap pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar, dan menghantarnya ke panas dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Lima minit akan cukup untuk ini.
   
9. Shawarma kami sudah siap! Ia tidak kalah dengan yang dijual di gerai-gerai jalanan, tetapi ia pasti lebih berguna dan lebih selamat.
   

Resipi video

Kami menawarkan anda untuk melihat proses memasak shawarma yang menarik di rumah. Anda boleh memastikan bahawa tidak ada yang sukar untuk menyiapkan pengisian yang lazat dan membungkusnya dalam selembar roti pita.

Resipi ayam lain