Untuk membakar charlotte dalam ketuhar gelombang mikro dan mendapatkan pencairan pencuci mulut di mulut anda, anda perlu memilih hidangan pembakar yang betul yang diperbuat daripada bahan tahan panas. Sesuai dengan kaca atau silikon. Yang terakhir boleh menjadi persegi, bulat dan juga segi tiga. Di samping itu, mudah untuk mengeluarkan adunan yang telah siap dari mereka, walaupun tanpa oiling pertama.
Rahsia penaik dalam ketuhar gelombang mikro
- Perhatian kepada borang. Apabila membuat charlotte dalam bentuk silikon, lebih baik memilih hidangan yang tinggi, kerana adunan yang dipukul dalam ketuhar gelombang mikro naik lebih tinggi daripada di dalam oven.
- Pemeriksaan Kesediaan. Ini perlu dilakukan pada akhir waktu yang ditetapkan pada pemasa dan yang terbaik dengan kayu kayu, tusuk gigi. Pada masa yang sama, kek perlu kering di dalamnya, walaupun di luarnya kelihatan sedikit lembap.
- Pilihan win-win. Untuk suri rumah yang baru, disyorkan untuk membakar kek dalam bentuk silikon dengan rehat di tengah, kerana ini akan mengelakkan daripada membakar di tengah, yang merupakan masalah yang kerap di peringkat awal menguasai penaik dalam gelombang mikro.
Ketuhar gelombang mikro Apple Charlotte
Adalah menarik bahawa dalam memasak gula-gula gelombang mikro, kepingan yang boleh dibakar di dalam ketuhar gelombang mikro jika ia kurang dicampur, boleh berjaya digantikan dengan susu pekat atau gula tepung, yang memberikan hidangan kelembutan istimewa.
Dalam masa 15 minit
Charlotte dalam ketuhar gelombang mikro dengan epal - resipi tradisional yang menggunakan gula, telur, tepung, serta epal musim sejuk pepejal.
Anda perlu:
- tepung - 200 g;
- telur - 4 pcs .;
- epal dengan jenis keras, dengan masam - 400 g;
- gula - 200 g;
- Ais gula - pilihan.
Memasak
- Dalam kuali yang luas dengan pengadun, pukul telur dengan gula sehingga buih yang subur selama 3-5 minit.
- Masukkan tepung ke dalam jus telur yang dijadikan jisim satu sudu dengan berhati-hati supaya tidak segera mengeluarkan busa. Shuffle dari bawah ke atas.
- Potong epal ke dalam kepingan nipis, mengeluarkan teras dan mengupas terlebih dahulu.
- Letakkan epal di bahagian bawah hidangan penaik dan kemudian isi dengan doh.
- Bakar selama 10 minit dengan kuasa ketuhar 600-800 kW. Dengan kuasa yang tinggi, anda boleh membuat charlotte dalam gelombang mikro dalam masa 5 minit.
- Semak kesediaan adunan dengan kayu.
- Hidangkan panas, ditaburi dengan gula tepung.
Dengan susu pekat seperti dalam foto
Susu pekat adalah terapi yang dibuat daripada susu pekat, biasanya dengan gula. Adakah anda tahu bahawa Gail Borden mula memasak susu pekat pada abad sebelum terakhir. Ia adalah cara terbaik untuk menyimpan susu jangka panjang.
Anda perlu:
- susu pekat - 1 boleh (400 ml mengikut GOST);
- epal sederhana - 3-4 pcs;
- telur - 2 buah;
- tepung - 150 g;
- soda - 1 sudu teh;
- lemon - beberapa titisan;
- kayu manis - pilihan.
Memasak langkah demi langkah
- Pukul telur dalam cawan, kemudian kacau dengan pengadun dengan susu pekat.
- Senyapkan soda dengan jus lemon, tambah kepada jisim yang terhasil.
- Masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau supaya tiada benjolan.
- Potong epal ke dalam kiub kecil, campurkan dengan doh yang dihasilkan.
- Tuangkan ke dalam acuan silikon dan bakar selama 10 minit dengan kuasa gelombang mikro 600-800 kW.
Resipi mudah dengan karamel yang disebat
Caramel - (dari Perancis- karamel) produk kuih yang diperolehi oleh pemanasan atau gula mendidih. Ia boleh dibuat di rumah.
Anda perlu:
- purata epal, dengan masam - 3-4 pcs;
- limau gedang - 1 pc .;
- tepung - 1 cawan;
- telur ayam - 2 buah;
- mentega - 30 g;
- air - 2-3 sudu besar;
- gula - 1 cawan.
Memasak
- Buat caramel terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuang setengah gelas gula ke dalam ketuhar gelombang mikro kaca, masukkan air dan letak selama 3-4 minit. Tetapi pastikan gula tidak terbakar! Apabila ia menjadi jisim homogen berwarna coklat - karamel siap.
- Letakkan mentega dihancurkan.
- Potong epal ke dalam kepingan nipis, kupas dan letakkan pada karamel.
- Di atas epal, letakkan irisan jeruk yang sudah dikupas sebelum ini.
- Benarkan gula yang tersisa dengan dua telur dengan pengadun, kemudian tambah tepung secara beransur-ansur.
- Tuangkan campuran ke epal dengan limau gedung berbaring di sampah karamel dan bakar selama 10 minit dengan kekuatan 600-800 kW. Charlotte dalam gelombang mikro siap!
Dengan pisang
Resipi pisang charlotte ketuhar gelombang mikro akan merayu kepada semua ahli keluarga. Pisang lazat, kaya dengan kalsium, memberi kesan positif kepada keadaan sistem kardiovaskular, kulit dan mood.
Anda perlu:
- epal sederhana - 2 pcs;
- pisang - 2 buah;
- tepung - 1 cawan;
- telur ayam - 2 buah;
- gula tepung - 1 cawan;
- krim masam atau yogurt lemak - 2-3 sudu besar;
- mentega - 150 g;
- walnut - 50 g;
- serbuk penaik - 1 sachet.
Memasak
- Pukul telur dengan pengadun dan gabungkan dengan gula tepung.
- Cairkan mentega dan campurkan dengan telur dan serbuk. Kemudian masukkan serbuk penaik.
- Masukkan krim masam kepada jisim yang terhasil, dan pada peringkat terakhir - tepung.
- Epal mengupas dan pisang, dipotong menjadi kiub. Kupas walnut itu.
- Masukkan buah dan kacang ke dalam adunan dan bakar selama 10 minit dengan kekuatan 700-800 kW.
Mudah memasak charlotte dalam microwave! Perkara utama adalah dengan teliti mengalahkan adunan, sebagai kad pengunjung pai itu adalah udaranya. Dan tambah ramuan untuk rasa anda: kayu manis, kacang, gula bubuk dan lain-lain. Eksperimen kesihatan anda dan nikmati hidangan anda!