Plum Charlotte: 6 Resipi Asli

Charlotte dari plum adalah kegembiraan lain untuk suri rumah, mudah untuk menyediakan, tidak memerlukan masa dan wang, seperti orang dewasa dan kanak-kanak. Mimpi, bukan kue!

Charlotte dengan plum dalam periuk perlahan

Resipi klasik

Apabila satu resipi menggabungkan perkataan "charlotte" dan "crock-pot", mana-mana suri rumah mengeluh dengan pelepasan, kerana memasak dalam kes ini adalah kenikmatan sebenar. Charlotte dengan plum dalam periuk perlahan memerlukan hanya satu perkara - buah masak, di mana benih dipisahkan tanpa sebarang masalah.

Anda perlu:

• telur - 4 keping;
• gula - 200 g;
• vanillin - secubit;
• tepung - 200 g;
• plum - 500 g;
• soda atau serbuk penaik;
• minyak untuk acuan.

Memasak

1. Pukul telur untuk menggandakan jumlah.
2. Tambah gula secara beransur-ansur, memukul campuran telur.
3. Apabila gula larut dan busa tahan muncul, ayakan tepung.
4. Tambah soda atau serbuk penaik dan vanila, pukul.
5. Potong plum yang dibasuh separuh dan keluarkan benih.
6. Campurkan plum dengan adunan, campurkan.
7. Lubricate mangkuk ke pusatnya, tuangkan adonan.
8. Dalam mod "Baking", masak kek selama 1 jam.

Jangan bimbang, dalam mana-mana, plum akan menyelesaikan dalam adunan, anda tidak boleh cuba memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Agar tidak merosakkan charlotte, gunakan spatula silikon untuk menghilangkan tepi pencuci mulut dari mangkuk. Untuk kemudahan, anda boleh menghidupkan kek ke dalam rak dawai untuk memasak masakan kukus.

Dalam duet dengan epal

Jika kita mengambil klasik genre sebagai asas dan menggunakan epal untuk charlotte, plum bukan lagi penghalang. Charlotte dengan epal dan plum dalam periuk perlahan adalah pilihan pencuci mulut yang indah untuk pesta teh petang bersama keluarga anda.

Anda perlu:

• telur - 4 keping;
• gula - 200 g;
• gula vanila - secukup rasa;
• tepung - 200 g;
• plum - 6 keping;
• epal - 5 buah buah;
• mentega - 50 g.

Memasak

1. Semasa menambah gula, pukul telur.
2. Perkenalkan tepung ke dalam buih, campurkan.
3. Panaskan mentega sehingga dibubarkan, campurkan dalam adunan.
4. Potong epal bersih menjadi kiub, dan keluarkan benih dari plum.
5. Campurkan adunan dan buah.
6. Lubricate seluruh crock-pot dengan minyak, taburkan dengan tepung atau semolina.
7. Tuangkan doh, masak dalam mod "Membakar" selama 50 minit.
8. Balikkan, taburkan dengan serbuk.

Penyiapan hidangan yang lazat adalah ais krim berry dengan masam, yang serta-merta mencairkan pada kue panas, dan teh panas dengan nota pedas.

Variasi ketuhar plum charlotte

Dengan prun

Apabila tidak boleh menggunakan buah-buahan dan buah-buahan segar dalam penaik, buah-buahan kering, buah-buahan dan kacang-kacangan pudina datang untuk menyelamatkannya. Bagi pencinta plum charlotte, ada pengganti hebat - charlotte dengan prun.

Anda perlu:

• telur - 5 keping;
• gula - 6 sudu besar;
• serbuk penaik - 5 g;
• tepung - 250 g;
• prun - 150 g;
• garam - secubit;
• mentega - 100 g;
• semangat parut setengah limau.

Memasak

1. Kocok gula pasir dengan secubit garam dan telur.
2. Masukkan zaitun lemon, serbuk penaik dan tepung, campurkan.
3. Melelehkan mentega, masukkan ke prunes yang dihancurkan.
4. Kacau jisim buah ke dalam adunan.
5. Sediakan hidangan penaik, gris, taburkan dengan semolina.
6. Tuang adunan ke dalam acuan dan bakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.

Di dalam ketuhar, pai ternyata sangat segar dan serta-merta bersedia untuk ketibaan tetamu. Ia cukup untuk 10 hidangan. Dan jika anda ingin memperluaskan keseronokan dan membuat setiap bahagian lebih berharga dan berkhasiat, potong charlotte secara mendatar, memukul krim masam dengan gula dan rendamkan pencuci mulut dengan krim. Untuk gigi manis yang sebenar, mentega disebat dengan susu pekat sesuai, dan mereka yang tidak mempunyai keasidan boleh mencurahkan kue dengan jem semulajadi.

Pada kefir

Untuk malam musim panas, kek kefir plum sempurna - ringan, halus, dengan aroma yang memukau, ia akan sangat berguna.

Anda perlu:

• telur - 3 keping;
• gula - 200 g;
• soda - satu sudu teh;
• tepung - 250 g;
• kefir - 200 g;
• gula vanila - 10 g;
• mentega - 100 g;
• plum - 400 g.

Memasak

1. Campurkan kedua gula dengan telur dan pukul.
2. Melelehkan mentega, masukkan jisim telur.
3. Soda dan kefir menghantar bersama untuk ujian.
4. Ayak tepung ke dalam jisim.
5. Kukuk doh sebagai pancake tebal.
6. Bahagikan plum menjadi dua bahagian, keluarkan benih, letakkan di dalam adunan.
7. Bakar kek pada 175 darjah 45 minit.

Dengan kacang dan aprikot kering

Resipi untuk charlotte dengan plum menjadi lebih menarik jika kacang dan aprikot kering ditambah kepada bahan-bahan. Bom vitamin di meja anda tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun tetamu yang paling tidak bermaya.

Anda perlu:

• epal - 5 buah buah;
• dikupas walnut - 50 g;
• kismis - 50 g;
• aprikot kering - 50 g;
• plum - 100 g;
• telur - 3 keping;
• gula - 200 g;
• tepung - 200 g;
• gula perang - 50 g.

Memasak

1. Potong epal ke dalam kepingan, masukkan ke dalam acuan, taburkan dengan gula perang.
2. Pisau rempah yang halus dan aprikot kering, letakkan pada epal, kacang yang runtuh.
3. Pukul tepung, gula, telur secara berasingan, tuangkan buah.
4. Bakar Charlotte selama setengah jam pada 190 darjah.

Resipi langkah demi langkah akan membantu anda mencapai kejayaan yang luar biasa, tetapi pastikan anda menyejukkan kek itu, tidak kira bagaimana anda ingin memakannya pada saat pertama. Untuk kecantikan, anda boleh mencurahkannya dengan coklat putih cair dan taburkan dengan kacang cincang.

Dengan krim masam dan rum

Resipi yang paling meriah dan elegan untuk plum charlotte diperoleh dengan penambahan krim masam dan rum. Dalam konteks ini, penciptaan masakan ini akan menggantikan kek, dan orang dewasa akan menyukai rasa cerah dan luar biasa.

Anda perlu:

• rum atau cognac - 2 sudu besar;
• serbuk penaik - 2 sudu teh;
• krim masam yang gemuk - 200 ml;
• plum gelap - 1 kilogram;
• telur besar - 4 keping;
• gula - 200 g;
• tepung - 200 g;
• mentega untuk acuan.

Memasak

1. Ambil mixer dan pukul telur selama 10 minit, tambah gula.
2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, ayam ke dalam campuran telur.
3. Potong plum bersih, bawa benih, taburkan dengan rum.
4. Tutup lidi dan ditaburi dengan plum roti lapis.
5. Pukul krim masam sehingga indah.
6. Guna menggabungkan doh dengan krim masam, kacau dari bawah ke atas. Tuangkan ia pada plum.
7. Selama 50 minit pada 200 darjah kek dibakar.

Hiaskan charlotte yang sudah siap dengan bau lemon atau daun pudina, kelopak plum dan kelapa. Tambah setitik minuman keras atau rum kepada kopi dan sajikan dengan pencuci mulut. Plum charlotte dicipta untuk mengejutkan!

Resipi kek lain